早上买菜，看菜摊上有个卖霉豆渣的，刹时，婆婆（奶奶）的味道，妈妈的味道，儿时的味道，记忆中的味道扑面而来，于是买了两块。霉豆渣，将做豆腐过滤出来的豆渣，挤干水分做成饼状，盖上秸杆，等它慢慢发酵，当其表面长出一节手指长的白毛时，霉豆渣算是做好了。记忆中的霉豆渣其实并不怎么好吃，做之前有点臭，做好之后有点苦，但却隔三差五地被端上餐桌，因为它便宜，佐以辣椒，它又下饭。

记忆中，霉豆渣，虽非精美食肴，却也耐人寻味。

如今，霉豆渣能下火锅 ，能炖汤，又可鱼，也可肉，吃是好吃了，但没了以前那股纯纯的味道。《饮食男女》中有句名言:“人心粗了，吃得再精也没什么意思。”反过来，人心若是安闲自在，粗茶淡饭也可以成为很好的生活享受，不是吗？