加快农业供给侧结构性改革 推进现代农业高质量发展

福建加力构建多元化食物供给体系

    2024-10-22  中国商报 记者 林茂阳

 近日，福建省政府办公厅印发了《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的实施方案》（以下简称方案），进一步践行大食物观，持续推进农业供给侧结构性改革，加快构建多元化食物供给体系，为福建特色现代农业高质量发展提供坚实保障。

方案提出，要全面开发食物资源，因地制宜，立足资源禀赋，优化农业区域布局，久久为功持续做强做优临海蓝色、闽西北绿色、闽东南高优三大特色农业产业带。把临海蓝色产业带建成全国海水种业创新高地、优质高端水产品生产供应区、渔业转型升级先行区、渔业科技创新先导区；把闽西北绿色产业带打造成“三茶”统筹高质量发展标杆、全国白羽肉鸡全产业链发展高地、独具实力的全国笋竹产业基地；闽东南高优农业带培育成全国“南菜北运”重要基地、亚热带水果供应重要基地和闽台农业融合发展重要平台。

方案明确，到2030年，福建大农业观、大食物观全面树立，全省蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、茶叶、笋竹、中药材等特色农产品产量稳定增长、品质进一步提高，形成200条产值超10亿元特色农产品全产业链。到2030年，全省茶叶产量达60万吨；全面完成新增4亿斤粮食产能提升任务，全省粮食产量增加到522万吨；全省蔬菜产量达1760万吨以上；全省水果产量达900万吨；全省食用菌产量（鲜重）达550万吨；全省竹笋产量达200万吨以上，以锥栗、板栗为主的干果产量达20万吨，中药材种植面积达120万亩。

方案提出，要加快深远海养殖，发展深水抗风浪网箱、大型桁架类网箱养殖，实施福清东瀚、东山乌礁湾、诏安城洲岛、霞浦三沙湾等海域人工鱼礁项目，建设三都澳、闽江口、兴化湾、泉州湾、东山湾等深远海绿色生态养殖基地和一批国家海洋牧场。鼓励发展大洋渔业，建成投产万吨级的专业磷虾捕捞加工船、远洋大型拖网加工渔船，更新改造一批远洋渔船，建成福州（连江）国家远洋渔业基地。到2030年，全省水产品产量达950万吨以上。

方案明确，践行大食物观，不仅仅是增加食物供给，而且还要增加优质食物供给，让老百姓不仅吃得饱，更要吃得好、吃得健康、吃得安全。

“舌尖上的安全”是不可逾越的底线。方案强调要提升食品质量安全水平，持续推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，进一步加强农产品质量安全地方标准制修订，健全承诺达标合格证与“一品一码”追溯并行制度，强化全过程、全链条食品监管。

生产优质食物，离不开科技创新。方案提出要强化食物开发基础研究，推进科技与食物产业发展深度融合。在种业创新方面，加强优异、特色种质资源收集、保护、鉴定、评价；加快推进以企业为主体的政产学研用深度融合，支持开展种源关键核心技术联合攻关；加强现代化种业基地建设，培育水稻、蔬菜、水产等育繁推一体化种业企业。在提升农业现代装备水平方面，推进精深加工重大技术装备和农机装备研发、制造、应用，推广适应丘陵山地的智能化、小型化、轻简化、多功能农林机械；强化数字赋能，建设一批智慧农场（牧场、渔场）。

践行大食物观，也是把“土特产”做成“大文章”的过程。方案提出要促进全链条集聚发展，全力提升农业质量效益。培育一批优势特色产业集群、现代农业产业园、农业产业强镇，壮大农业产业化龙头企业、农民专业合作社、家庭农场，引导生产、包装、物流、销售等上下游产业集群发展。同时发展精深加工，集成应用新技术装备，开发一批新产品，打造“福农优品”品牌矩阵。发展现代设施农业，推进老旧设施改造提升，布局建设植物工厂。推进一批农产品产销地冷链集配中心建设，改造提升产地批发市场、田头市场。

方案强调，要切实强化保障措施，统筹各方力量，促进资金、技术、人才等要素向多元化食物供给领域集聚，形成政府引导、市场主导、社会参与的食物开发格局。持续实施科技特派员制度，推动科技力量下沉一线，精准高效对接服务。强化典型和政策引领，鼓励吸引更多的高校毕业生等人才服务现代农业高质量发展。

方案在坚决贯彻党中央精神的同时，充分体现福建特色，提出念好“山海经”、打好“特色牌”、抓好“产供销”，突出粮食和蔬菜、水果、畜禽、食用菌、茶叶、水产、中药材等特色主导产业，全面开发食物资源，全力提升质量效益，推进特色产业全产业链发展，打造践行大食物观的福建样板。