北京最近发生的广州管圆线虫病感染的案例，使市民更加关注餐饮业的卫生，同时也开始关注食品卫生的监督管理工作，以便更好地选择消费地点。

北京市一共有3万6千多家大小餐馆，卫生监督工作任务很繁重。为了使监督工作效率更高、更规范，北京市卫生局引入了现代化的信息管理技术，使监督执法实现了新的工作模式。

2005年起，北京市卫生局建立了全市联网的卫生监督执法信息系统，把手持POS机引入了日常执法工作。执法人员在每次执法前，先从基础信息数据库中把待检查单位的信息和检查任务下载到手持POS机中；现场检查时，首先确认在POS机中记录的被执法者信息，然后对每一个检查项目进行现场评定，把检查结果输入到手持机中。监督执法的结果，可以当场打印，提供给被监督单位。如果发现有违法事实，可以进行现场简易处罚。

这种新型的执法模式不仅提高了工作效率，还规范了监督执法行为，保证了执法的公正性。

为了方便市民更好地了解餐馆酒店的卫生情况，北京市卫生局还将日常监督检查记录实时传输到北京卫生信息网上。市民可以登录北京卫生信息网，在 “卫生状况查询”专栏中通过输入餐厅的地址、名称、许可证号、电子地图等多种途径，查找到各餐饮单位的相关资料，及时准确了解到每一家单位的卫生状况。

根据卫生监督执法结果，将全市的餐饮业按照卫生设施条件、食品生产加工过程中的卫生状况，以及自身卫生管理水平等各方面情况，分为A、B、C、D 4个等级，对餐饮业实行了量化分级管理。被评为A、B级的餐饮企业市民可以放心食用。

市民们也可以通过网上查询，监督卫生执法工作。如果发现某个单位监督检查的频率较低，或者在就餐时发现与卫生监督检查的情况不符，可以随时拨打举报电话65066969进行投诉。除了食品卫生，对饮用水、公共场所等卫生监督工作，卫生部门也采取了同样的检查模式。

二、本周疫情概况

本周（2006年8月21日0时至2006年8月27日24时）全市18个区县共报告法定传染病15种5605例，死亡2例（肝炎、肺结核各1例）。其中乙类10种2805例，比上周上升10.43％，比去年同期上升12.65％；报告发病数顺位前10位：痢疾、肺结核、乙肝、淋病、梅毒、丙肝、肝炎（未分型）、麻疹、戊肝、猩红热。丙类报告5种2800例，比上周下降10.03％，比去年同期上升31.21％。

本周报告痢疾2034例，比上周上升14.08％，比去年同期上升12.56％。截止到2006年8月27日，全市累计报告痢疾22314例，较去年同期累计报告数下降15.27％。

本周报告其它感染性腹泻病2709例，比上周下降9.49％，比去年同期上升31.00％。截止到2006年8月27日，全市累计报告其它感染性腹泻病41091例，较去年同期累计报告数上升7.82％。

本周报告流行性腮腺炎62例，比上周减少25例，比去年同期增加22例。截止到2006年8月27日，全市累计报告流行性腮腺炎3141例，较去年同期累计报告发病数下降1.10％。

本周我市法定传染病报告发病数与上周基本持平，疫情总体情况平稳。

目前仍处在肠道传染病多发季节，新学期即将开学，学校、幼托机构应做好饮水、饮食卫生，重视对痢疾等肠道传染病的预防，发现病人及时隔离治疗；食品行业单位、集体食堂、送餐公司等要把好食品卫生关，提供清洁、卫生、合格的食品，预防集体性食源性疾病发生；公众要树立良好的饮食习惯，不吃生、半生食品和腐败变质食品。