吃水果就吃时令水果。时令水果在自然环境中长熟,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用时相对放心。而大多反季水果,都是用一些化学物质催熟、保鲜的,事实上成了问题水果。
草莓:中间有空心、形状不规则而有硕大的草莓,一般是用激素过量所致。草莓用了催熟剂或其它类激素类药后生长期变短,颜色新鲜了,但果味变淡了。
香蕉:有的不法商贩用二氧化硫来催熟,使香蕉皮变的嫩黄好看,但果肉吃上去却是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
西瓜:超标准使用催熟剂、膨大剂、剧毒农药,使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别新鲜,可瓜子却是白的,吃到嘴了有异味。
葡萄:一些果农和不法商贩,使用催熟季—乙烯利,与水按比例稀释后,将还没成熟的葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天后青葡萄就变成了紫葡萄。
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