厨房很久没开饭了,今儿来顿丰盛的,菜上的有点晚,就当是夜宵吧!
妮子今天的晚饭...呵呵...实在是人多分量大,最后不得以都出动大盆来盛了...
晚饭的主角是肥嫩膏又足的螃蟹，秋天，是吃螃蟹的好时节嘛，岂能错过？不论葱姜清炒还是辣味爆炒都同样香美．但现在要喧宾夺主，暂时把螃蟹放到一边，妮子来配图讲解美味大虾的具体做法...
选择新鲜的大虾,洗干净后去头挑肠.为了保证入味,在后背切开一刀.
按个人吃辣的能力准备好足够量的干辣椒!
先将配菜土豆条炸熟,滤油摆放待用.
取适量油爆炒大虾,并放入葱姜蒜和干辣椒及花椒大料,快速翻炒.看到这里,是不是想起妮子早前介绍过的怪味虾呢?不错,正是那道百吃不厌的菜!今天重温,是因为实在是太好吃了!~
放入土豆条一起翻炒,并放老干妈酱,盐,鸡精调味即可.
再来份爽口的绿色凉菜最棒了!解辣去油,相当营养!黄瓜,生菜,葱丝,香菜末,放适当的盐,味精,醋和糖,最后淋上少许香油拌匀即可!
其实妮子是借花献佛了...掌勺的是小凯大厨
俺尽顾着拍照没有下厨...哈哈!大师在,妮子不敢献丑.小凯辛苦,一大桌子菜,忙的满头大汗.可谁让你是天生的好厨子，大家都爱吃你做的菜呢!
东北大老爷们，顶呱呱的好厨艺！赞！
今天俺又偷师学到了不少东西,螃蟹和蚶子又知道了新做法!当然,本次上传博客公布料理配方经过小凯大厨同意,版权是绝对没有问题的！嘿嘿！
有话要说,不博难受,一口气博完,舒坦...困倦了,觉觉去...
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