好像有几年没发过做菜的博了，应该是结婚后就没发过。人家姑娘都是结婚后厨艺大涨，兴致盎然的时不时秀下贤惠。我是跟人反着，以前还偶尔来一个，重点内容是展示谁要娶到我该是多大的福分啊啊啊～（带回声的）。后来连蒙带骗的把自己嫁了，顺利得逞后就表决心为了夫妻恩爱家庭和睦，这个厨坛我就忍痛放弃袅，不打算抛头露面出来混了！刚结婚那会儿，小新爹也觉得我说的特别有道理，老婆太贤惠老公肯定遭人妒忌（此阶段该名男子处于爱情高潮期，智商零）。于是把我从神圣的厨房接到沙发上，还横着放！那什么，我从来都不觉得自己是好吃懒做的主儿，深层次的来说我是个顾全大局的好老婆，嘿嘿～

要不说，婚姻是爱情的坟墓呢！男人没用多久就诈尸醒过来了，还觉得我就是一女吸血鬼转世。所以，我们很长一段时间都依靠打牌论输赢来决定谁做饭洗碗。还好，我把做菜的行为定义归结到高智商范畴内，所以也一直踊跃向前！但有次做拔丝苹果失败，就发誓再不吭哧吭哧的干这种边做边拍的装13蠢事了。小新爹当时还安慰了很久，生怕我从此退出厨坛。因为这事我没退出，但有妈的孩子是块宝，我妈来后我就基本退出了，偶尔负责教学演示俩个新菜系。情况就是这样的――大师都是指导型的！中途有阵子玩烤箱做面包也来了兴趣，但看我烤出来的吐丝卖相，再看看博客上大把名厨你来我往，咬着牙，我就默默的从照片上退出厨坛了。

偶尔微博发点给小新做的吃的，也没贴过程了。今天突然心血来潮，上午做了个韩式五花肉，就特别想发上来证明下自己。嘿嘿～

1、水烧开，五花肉下锅焯水去腥，1分钟左右捞出。 2、两个苹果+两个梨+一个洋葱，都对半切开。几个大葱段，几片生姜，加料酒。冷水，下肉和所有配料。开大火煮。

3、差不多煮开后，加韩国大酱。根据个人口味咸淡适中即可。

      4、大酱是我在韩国超市买的。网上类似的很多！一搜韩国大酱就出来了。几十块，可以做好几次。

           5、盖锅继续煮，中途翻搅几次。开始收汁后转小火。直到感觉肉完全焖熟，有老人家和孩子的口感煮化些更好。

      6、把煮好的五花肉捞出稍晾凉，切厚片装盘。

        7、切好辣椒圈和蒜片。如果有韩国餐厅常见的芝麻叶，拿来包肉会更好吃！没有芝麻叶卖，生菜也一样。但生吃青菜，一定要洗净。市场买的生菜和饭店里用的还是有区别的。我自己的常识是洗菜尽量不要浸泡，表面残留农药用冲洗的办法更好，一泡反而入内。所以先认真反复冲洗干净，再拿干净的凉开水加盐泡，最后再拿干净的凉开水冲洗一次。用沙拉碗甩干多余的水份。

      8、蘸酱也是韩国的辣椒酱。另外熟了点热油里加点碾碎的芝麻和盐。

    美味可口的韩式五花肉就可以吃了。苹果和梨把肉上的油都吸的精光，肥而不腻。拿片生菜叶子，夹一块肉，放个蒜片和辣椒圈，吃起来比我在韩国吃的一点都不逊色。他们好像叫白肉。做法超级简单对吧！热烈的为本大厨鼓掌～

    今天中午就我和我娘俩人，吃掉一盘肉！等小新下午放学，小新爹下班，给他们爷俩也来一盘。Ps：减肥这事，我真的是绝望了～