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香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

(2009-05-11 18:53:11)
标签:

行走中的苹果

小新吃相

80后妈妈

母亲节

烘培diy

香酥曲奇

育儿

美食

分类: 妈妈的喂养教程

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

     先上一张成果展。

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

母亲节的早晨。

我一早起床,穿了条吊带长裙,披散着长发,阳光一直照到脚边。坐在餐桌前一手拿着书,一手在忙碌着准备材料。没有谁帮我记录影像,否则画面非常符合13党风格。事实证明,老婆十三,不如老公十三来的实惠。

小资是种假象。当然,过程虽然稍显狼狈,但还是非常有趣。心血来潮买了个烤箱,想着给小新做点小点心蛋糕之类的。日剧里的妈妈一向如此温柔。我粗旷的外表下依然有颗柔软的爱心,给小新,嘿嘿~

给予应该是最幸福的事情,尤其是“给孩子”。在等待出炉的过程中,小新翘首期盼。满屋子飘散着浓郁的奶香味儿,我异常受用。最后的成果展,虽然卖相实在欠佳,但口感非常留恋,全家一致好评。小新吃的满手饼干渣儿――果然,妈妈的爱心烘培才是最可口的香酥曲奇。这个节日,我过的满心欢喜……

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

材料:1、低筋面粉279 2、  奶粉30 3、  黄油:安佳黄油(227克,网上买的固定装)4、  糖粉:755、  细砂糖60 6、  盐少许 7、  鸡蛋一个 8、  牛奶30ML 9、  芝麻或者绞碎的核桃果仁(自己决定)

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙   做法:1、  室温软化黄油。打发。分次加入细砂糖、盐、糖粉,用电动打蛋器打成羽毛状的感觉 2、  分次加入蛋液、奶。再打匀 3、  筛过的面粉和奶粉,用橡皮刀一点点切入,不能画圈搅拌。 4、  烤盘上铺好油纸,用做蛋糕的花嘴儿挤成一个个形状。每个饼干要留有间隙 5、  烤箱预热180度。烤大约10分钟左右,教程写15分钟,我第一锅没有变通出来都是焦的(当然,跟我比较笨有关系) 6、  冷却,开吃!保存在密封罐里。

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

 

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

 

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

因为曲奇的工艺太过扑朔迷离,本人技术有限,连烤3次形状都不完美。索性,做成便便形状。香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

没有完美的卖相,却有相当完美的口感。如同现在的我,此话送给老男人。

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

小新同学对于妈妈的爱心饼干,灰常的捧场!

香酥曲奇-妈妈的第一次爱心烘焙

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