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懒人厨房――自制凉拌面

(2007-07-25 11:06:44)
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师奶新煮意

美女私房菜

懒人厨房――自制凉拌面
懒人厨房――自制凉拌面

当我终究无可避免的沦为一代师奶后,终于明白为何很多师奶的博里上下其手拢齐了全是做菜的文章,显得贤惠是一个表象,真实内幕就是“无聊”二字。

收心务正,姑娘时候的那点小花花心思该收起的统统收起。我老老实实每天只对着一个男人,勤勤恳恳的做好本职工作。一直以来,我就是骑什么毛驴唱什么戏,得妻如此,某人欣慰啊!

老男人近几日有事外逃,小龙虾被我抓来弥补心灵空白,俩妞儿小日子不错,我做饭她看着,我吃饭她也吃饭,据说是因为大师级的都不轻易显山露水,何况一个将蛋炒饭做的出神入化的美女呢?看官们不要再额外点评了,也千万别觉得我特别贤惠能干,此妞儿近几日已经吃的心理压力大到要湿毒清镇压了,嘿嘿……

切入正题,广州高温不退,吃什么都没胃口,大太阳也不想出门买菜,打开冰箱,把所有能吃的蔬菜统统拿出来,决定做个凉拌面,简单方便快速。同志们有兴趣可以自己发挥下,至于味道如何?请提问小龙虾同学即知。

1、 冰箱里只有胡萝卜一个,韭菜一小把,冻肉一小块,西红柿2个,挂面一包。我先准备配料,如果有黄瓜、西芹之类的更好,各人喜好搭配。从胡萝卜上大家可以看出我刀功不错吧。

懒人厨房――自制凉拌面
 
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懒人厨房――自制凉拌面
2、准备好的配料。
懒人厨房――自制凉拌面

3、将配料各自入锅炒好,简单加点蒜末之类的,没什么特别。肉末要提前用生抽、蒜末、白糖、胡椒、加点生粉拌好再入锅炒。胡萝卜最好不要生吃,用开水过一下。西红柿炒熟后里面的番茄红素是生的3倍,抗氧化效果非常好,韭菜放点蒜末油锅过一下就可以了。另外准备一份必不可少的蘸酱,同样加蒜末、醋、辣椒油、盐、少许鸡精。

懒人厨房――自制凉拌面

4、最后,直接挂面下锅煮三分钟。捞出加香油拌匀,放风扇下吹凉点,或者直接放冰箱冷藏会儿都行。上桌后,把配料全部照样加上就可以吃了,哈哈,看起来还是不错的吧!

懒人厨房――自制凉拌面

全过程半个小时搞定,嘿嘿,可以鼓掌了!完毕

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