这两天流连于一个素食网站，感慨良多。于是向虾米宣布——每周休息的两天，必须吃一天素食。这是针对虾米所作的决定，而我自己，吃素已经五年了。

大学前的猪也无肉不欢，一顿没肉就心烦意乱。离家读大学，到了一个口味和家乡完全对立的城市，我傻掉了。肉是浓油赤酱甜蜜蜜的，烧豆腐是甜的，蕃茄炒蛋也是甜的。要知道在我家，老妈偶尔烧回锅肉放点糖，号称提味，都会被批斗半天，现在铺天盖地都是甜蜜菜肴，岂不是逼我绝食吗？穷学生，么钱一天到晚下馆子，口味的极端不适应，倒掉我对肉食的胃口，肉渐渐吃得少了，直到某一天突然发现，我对肉完全没了兴趣。

蔬菜的做法全国都差不多，炒一炒，放点盐，所以吃得比较顺畅。

一学期后买了个电饭锅，在寝室里烧东西吃，于是开启了我的厨房生涯。大学毕业掐指一算，几年内共消耗六个电饭锅——不是烧饭坏掉的，是寝室管理员阿姨收掉的。阿姨们像特工一样，每天密切监视各寝室的电表，发现哪个转速加快，马上悄无声息飘到门口，轻轻掏出钥匙，缓缓插进锁孔，转动，然后猛推开们，大叫一声——“举起手来！不许动！！”可怜的冒着热气的电饭锅，就被她们绑架了。再然后，开罚单，罚款——我总共被罚了几百块，心痛啊。但是，我是个不屈不挠的猪～～上午电饭锅被收，下午我就买个新的去。担心从寝室大门拿进来被阿姨发现，便让寝室姐妹帮忙，拿绳子从阳台吊上来。幸好我住二楼，如果是六楼，可让我到哪里找那么长的绳子啊～～

不吃肉，鱼和海鲜，鸡蛋牛奶还是吃的。可是到后来，对这些的兴趣也消失了。

离开荤食，才发现，原来素食有那么多种类可供选择。小菜场里洋溢着生命气息的蔬菜水果杂粮豆类，幻化成清香四溢的美食诱惑着我。我完全沉浸到素食的世界里。

我终于成了一只吃素的猪。这个转变过程，不带任何宗教色彩，甚至一开始都没基于健康的考虑。也许我命中只有二十年的肉可吃，吃够时间，自然转变。

但也是最近，我才敢骄傲地宣布：我吃素。自从意识到自己不吃荤食后，我有点惶惑——毕竟这是和旁人不太一样的饮食习惯，和别人吃饭，人人都惊讶：“你不吃肉？那怎么行？”

外人的质疑我可以不理会，家人的反对就让我头疼了。为此，几年中我都没有好好过春节，而我一年就回家一次，每次都在眼泪中度过。万幸，现在终于得到父母支持，他们接受我的习惯，并开始学习健康饮食习惯，所以我这次过了个特别愉快的年。

当然，亲戚中不乏反对者，但我已不在意了。

我不会劝别人吃素。因为饮食习惯是个人化的东西，无人有权干涉别人选择吃什么和怎样吃。我眼中的垃圾食品，别人认为是无上美味，只要大家吃得开心就好。当然，对于自己爱的人，我会慢慢让他的饮食变得健康起来。所以，如果我告诉你为了健康，多吃素，那么，你可以知道我是爱你的。

回首吃素的几年，吃素带来的好处非常多，而一开始我并没意识到。我比以前更充满活力，身体耐力非常好，头脑也更加清醒。我光洁滑腻的皮肤人人羡慕，——当然，我们那地方的女孩子皮肤都好。还有垂顺如丝的长发——现在变卷毛了。最重要的是，从家里带来的一大箱药，直到发霉我也没用过。要知道在家里，我可是每年必生两场大病，青霉素打到屁股发硬的主儿。春天，满身遍长毒疮，红色的大疙瘩，奇痒恶痛，一周后变水泡，溃烂结痂方痊愈，每次让我痛不欲生。可是，离开家，吃了素，所有病痛都消失了。

当然，偶尔也会感冒，抗抗就过去。最不济吃点穿心莲，两三天搞定。哪像从前，抗生素不离口啊，都吃出抗药性来了。

几年来，我从不主动提及自己吃素。饭局上，默默拣素菜吃。人家劝肉，点头谢过，作势夹一点，放在一旁，找机会在残羹剩饭中掩埋尸体。

开始时对荤食不厌恶，也没兴趣。既然没兴趣，就不吃。况且，我强烈想吃素食，为何要让荤食占据宝贵内存？

现在，如果被迫吃点肉，身体便很不舒服，感觉很混沌，胃很累，气息也不清晰。所以，我强烈拒绝肉食。

工作那几年，一天，采购部的人去供应商那里“赐教”，邀我去拍摄。供应商好吃好喝地招待，大鱼大肉满桌。大家吃得脑满肠肥，我只挑一些素菜吃，并把油腻的菜在水中涮过再吃。同事皆以为怪，都笑我。唯独我旁边的新加坡老板（这家公司就是这新加坡人开的）不笑。他用很干净的普通话对我说：“小姐，你的习惯非常好啊，吃得清淡是非常健康的，我们那里也非常流行吃素，这是很时尚的事。”

我很震惊，因为第一次有人赞我吃素和吃得清淡，以前只会被人嘲笑而已。我第一次亲耳听到“吃素很时尚”，心中不禁一热——原来无意中，我就走在了时尚的尖端。

后来，各种时尚媒体果然越来越多做起素食的文章来。

这个新加坡老板，席上一直微笑，彬彬有礼。他向大家介绍菜肴，自己却并不动筷，只尝了几根蔬菜。他也许有素淡的饮食习惯，但面对内地吃客，不得不点一大桌肥美的菜肴取悦他们。他把大量胆固醇和毒素注入我的同事们体内，自己却悄悄净化着身体——呵呵，这歹毒的新加坡人。

不过从此后，我对自己的素食习惯理直气壮了许多。前几天去朋友家搓麻，晚上做东北炖菜。他问我爱吃肥肉还是瘦肉，我说：“我不吃肉，吃素。”

他一时半会儿没说出话来，但我心里很安顶，不会像以前那样，一旦被别人发现吃素，就惭愧得仿佛做了坏事一样。

是啊，吃素是那么健康的习惯，为什么我会惭愧呢？

可能以前遭到的质问太多，以致于我将“吃素”和“不正常”挂钩。我害怕别人把我当不正常看待，害怕脱离群体，害怕得不到承认——我的心还是很不够坚强。

但现在我能很自豪地宣布自己吃素，公开拒绝肉食，这不能不说是个进步。相比在饭桌上偷偷扔掉肉的日子，如今的天空是多么光明磊落。

最后，我要声明：此文写来并非劝人吃素。大家爱吃啥吃啥哈，享受人生最重要。