烹饪急救大法
不小心把炖菜做得太辣？试着滴入几滴蜂蜜；太甜？加一些醋或柳橙汁；太咸？放入一个去皮生土豆，煮上15分钟，等它吸收掉多余的盐分之后再拿出来；太油腻？ 加入少许冰块， 静置十几秒钟， 然后将冰块取出——油脂会吸附到冰块上并凝聚在四周。

经常亲吻宠物，你可能患上牙周炎！
因为太宠爱家里的小萌物，我们可能患上牙龈疾病！一项最新研究表明，危险的口腔细菌可能会传染。当我们亲吻自己的狗狗或让它们舔我们的脸颊时，其实也承担着患上牙周炎的风险。为了口腔健康，稍微收敛一下对小动物们的爱吧！

让插瓶花朵的寿命更长

除去茎杆底部的枝叶，将枝干底端修剪出倾斜的角度，然后在瓶中注入2/3的清水；避免将花瓶放置在水果附近；每隔两三天就换一次水；如果找不到供养花朵的适合营养物，试试往瓶中加入少量柠檬水。

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Hilly Janes：
健康饮食有奇招
卡布奇诺VS拿铁
想控制卡路里又不能放弃晨间那一杯提神咖啡？不妨用卡布奇诺替换拿铁。别以为两种都是加奶咖啡区别不大，Latte在意大利语里的意思是牛奶，它的确当得起这个名字——牛奶份量比卡布奇诺多出许多，随之增加的当然
就是脂肪量喽。

鸡蛋VS麦片
不要被种类繁多、卖相惊艳的进口麦片给骗了！它们往往被添加了太多糖和其他风味成分。而鸡蛋却是名符其实的低卡、高蛋白质食物。和广为流行的认知不同，人体摄入鸡蛋的个数并没有那么严格的限制。

丰盛晚餐VS丰盛午餐

大多数人觉得，白天大吃一顿比晚上吃得丰盛要好，但事实并不完全如此。我们的身体会把意大利面一类的食物转化为血糖，这会让我们昏昏欲睡，整个下午都处于精力不济的状态。工作日最好避免吃一顿漫长又悠闲的午餐，保持活力，把意面一类的食物留给真正的晚间休息时段。

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《经济学人》钱，钱，钱：音乐剧井喷

“你不是要谋生，而是要大赚一笔。”这句流传于百老汇的经典谚语，描述了百老汇音乐剧如风险投资般的怪象。大约只有十分之一的音乐剧能赚钱，两成会血本无归。音乐剧《猫》这种为早期投资者赚回3500%回报率的典范其实少之又少；27年前在伦敦首演的《歌剧魅影》在世界范围内已经赚了56亿美元，比任何一部电影或电视节目赚的都要多。

如今， 好莱坞电影经历了视觉大战的疲劳期，开始把目标对准音乐剧。无论是迪斯尼《歌舞青春》的高人气，还是电影版《悲惨世界》的好口碑，音乐剧已经毋庸置疑成为电影剧本的最佳灵感来源。目前环球电影公司已经拿下百老汇热门剧目《魔法坏女巫》的电影改编权，这部为百老汇赚了30亿美元的好戏不久后将现身大银幕。\

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《时代周刊》放松点儿！对基因有好处

人的身体和大脑处于放松状态时，舒缓的神经会改善一系列的基因活动，对身体有意想不到的益处。深呼吸、瑜伽或者冥想，会让基因转换到另一个模式，不仅能中和掉压力和药物作用，掌管焦虑的基因也会退居二线。研究发现，经常放松冥想的人，情绪更稳定，精力更充沛，睡眠质量更高，也更长寿。专家称，放松不仅能提高激
素水平，还会参与代谢能量。长期冥想者在一次高密度的冥想活动后，负责修复染色体的酶的活跃性将提高30%。

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《镜报》5:2减肥法：六周打造比基尼好身材

以星期为单位，挑选任意不连续的两天断食，其余五天健康饮食并坚持运动，这就是能有效帮你甩掉赘肉的5:2减肥法。如果从没有过断食经验，可以在这两天尝试三餐减量，但摄入热量不要超过500大卡，男性不超过600大卡。减重期间，抽烟和酒精的摄入会影响效果；而适当的调整计划可以帮你减掉更多脂肪：延长断食时间到36小时；或者调整比例到4：3， 比如每周一三五断食。如果饥饿感来势汹汹，让运动帮助你分散注意力，和朋友看场电影、奖励自己一杯低卡巧克力也是不错的选择。六周后，你能减掉8～20磅， 体能与身形都会有明显变化。如果继续保持健康的饮食和锻炼的习惯，你会瘦掉更多。

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