西班牙得天独厚的自然和地理条件使得当地饮食丰富多样，而且食材质量很高。西班牙各个地区分别拥有自己的饮食特色，比如北部海鲜很有名，中部烤肉名声在外，南部瓦伦西亚的海鲜饭美名传，加泰罗尼亚地区的炖菜令人咽口水，安达卢西亚的油炸食品味美色香，等等。不过鲜蔬，风干火腿，海鲜，烤肉可以算是西班牙美食的简洁代表。

其实感觉西班牙菜和中国菜有几分相似，比如米饭，蔬菜，土豆成为日常菜肴，而且很多菜都是小盘装，比如著名的Tapas，不像欧洲其他国家吃饭时就点一个菜，外加点配菜而已，所以国人到西班牙旅游饮食不是问题，一定会大饱口福。

风干火腿，刨成很薄的片，一般作为前餐

鲜鱼

橄榄，有的中间夹有小鱼，干西红柿，或者奶酪

豆类，夹有奶酪的小辣椒，米饭叶子包

大虾

生蚝，据说配以柠檬汁和白葡萄酒美味极了，从来没敢试过，吃不了生东西

牡蛎，吃法和生蚝类似

甜点

大名鼎鼎的海鲜饭

沙拉墙，觉得很有创意，沙拉就生在墙上，顾客可以自己挑选摘取，不能再新鲜了

一个小市场，人们就在小柜台就地吃了，乐在其中

一个专供无公害食品的市场，东西价格不菲，生意却好的很，看来为了吃上高质量的食品，人们还是愿意多花点钱的。