老北京卖菜胡同串，冬天菜少存着办，菜市场也货不全。粮食副食最频繁，买粮买肉买油盐，平常日子靠三店。原装太贵零买贱，自带家什成特点。自带口袋买米面，拿着盆或簸箕去买盐。拎着瓶子买里灌，甭管是油是酒还是酱油醋，一律提娄量，漏子填，满不满的都能算。买芝麻酱黄酱自带罐子碗，不带家什买原装就得多花钱。老北京肉铺卖肉管用马莲麻绳拴，拿着不蹭油，提着还露脸，吃肉显有钱。买肉少的反倒拿着篮，少了不好拴，藏着掖着不寒碜。