老北京冬天饭食有三烫，热热乎乎进家香。白薯粥，热片汤，粗粮细作尜尜汤。白薯粥如今买着尝，片汤尜尜走他乡。成品半成品加外卖，消停了家厨房，操刀在补偿。无老之厨更凄凉。万一有万一，多少年轻之家闹饥荒。动手之风值思量。