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四时八节基其算,古历冬至始一年。亚岁比当先。冬至阳气起始端,回暖先施寒,冬至数九同一天。阴屈阳伸蚯蚓卷,阴后阳前麋角掀,石下动山泉。冬至三候冷中全。北方冬至吃饺子,吃了饺子浑身暖,再冷不冻耳朵尖。家家饺子往上端,蘸醋咬蒜瓣,小酒盅斟满,冬至饺子重如年。
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