醉枣食中俏，补血祛寒冬之宝。醉在收枣时，半青半红枣最好，不可磕碰被虫咬。醉前不能洗，干布搌净妙。酒多烂醉倒，只求酒沾到。带着酒气密封牢，一至三月坛中窖。待到秋去临冬时，一杯红茶俩醉枣，灾病不相扰。