蝈蝈鸣，蚓出洞，黄瓜生，立夏三候显特征。立夏之夏非说夏、在说生长增。春种夏长秋收冬藏衍人丰。   老北京立夏扒糕兴。老北京叫扒糕，西北叫碗坨，天津河北叫罐蒸。麻将醋蒜黄瓜丝儿，竹签一扎美味融。荞麦面性冷，败火肠胃清。