南桑蚕，北桑杈，桑葚常白搭。北方桑杈树抑大，把儿攥分三杈。多的全劈下。分叉捏杈去皮烤，定型成桑杈。摊场，翻场，敛场，垛垛全靠它。杈伴粮到家。