年前煎饼摊得多，摊多炸年货。煎饼把馅儿裹，切段儿下油锅。什么都不裹炸咯吱，裹馅儿再炸咯吱盒。京津冀地区一年货。闲着零嘴儿叼，盘儿装上酒桌。哩哩啦啦一整月，咯吱咯吱总嚼着。