清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。 

   浓香型白酒标准评语是：无色 ( 或微黄 ) 透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以已酸乙酯为主体、纯正协调的酯类香气，八口绵甜爽净，香味协调，余味悠长，风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。 

   酱香型白酒的标准评语是：无色 ( 或微黄 ) 透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。 

   米香型白酒的标准评语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。 

   凤型白酒：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯为主，一定量的已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长，风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。 

  兼香型白酒：无色 ( 或微黄 ) 透明，无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长、风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。 

  芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口丰满醇厚，纯净回甜，余香悠长。风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。 

   药香型白酒：清澈透明、香气典雅，浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口，后味悠长，风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。 

  特型白酒：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀、香气幽雅、舒适，诸香谐调，柔绵醇和、香味悠长，风格 ( 突出、明显、尚可 ) 。