在青海湖边走的时候，看到无数的湟鱼，学名裸鲤，因为身体裸露没有鳞片，多余的盐和碱才能不受阻挡更好地排出体外。每年小湟鱼在淡水中出生，然后到青海湖中长大，成年后湟鱼再溯河洄游重返故乡，生殖后代。因为青海湖的含盐量和碱度太高，这对于湟鱼的性腺发育是致命的。

湟鱼在青海是传说中的难得美味，吃过，还不错，说实话，比不上海边的杂鱼煲——湟鱼也就那味吧。

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