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海鲜鱼虾面包糠下手美食 |
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大约是与生俱来的,
我天生不太喜欢吃所有贝壳类海鲜,
但对于除之外的一切,
都是喜欢的。
所以,我一直宣传自己有海洋血统。
鱼和虾也是我家贝壳的大爱,特别是虾,
水晶虾饺,大虾馄饨是他从小吃到现在仍然很耐烦的东西。
所以,总是想尽量多的办法做得更好吃一点,
这一款面包虾球,自然也是贝壳的大爱,
吃上七八只是不成问题的。
最近比较喜欢的,
是泰国一个牌子的虾,
易初莲花是让人不太喜欢的超市,
但是那里有这个虾卖,
看到的邻居可以去找下,
那个冰柜在活鱼的北面,单独的。
推荐这家的虾和大虾馄饨,虽然小贵,
但是品质相当不错。
七月里有特价的活动,还可以吧。
其实这一次,没想做成虾球,
想把虾炸得直直的,
然后让它们站姿拍一组照片,
还是没下去手,
虾筋没有完全压断,
炸好之后,它们还是翘了尾巴。
所以成品的样子有点不伦不类,
下一次,或者完全做成虾球,或者手要再狠一些!
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家里人都不是很喜欢蕃茄酱和沙拉酱的味道,所以我在蛋液里也是加了一点点盐的,这样炸好的虾就可以不配别的调料,直接吃了。
如果喜欢的话,可以把虾的味道调淡,佐以蕃茄酱或者沙拉酱,味道也很不错的。
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