2012年，一档名为《舌尖上的中国》的美食纪录片开启了人们对美食节目的视觉“味蕾”，原来，美食的纪录片还可以如此拍得“性感”，如此撬动人心；原来，美食的背后还有那么多的人文故事与人间感情，而与观众交谈的旁白还可以这般浪漫地叙述，还有这么多的词汇可以与美食发生连接。于是，导演陈晓卿从此被贴上美食纪录片大佬的标签，这一系列片的解说词也被冠以“舌尖体”独树一帜，风靡一时。

8年过去，陈晓卿虽然已经离开当初创造“舌尖系列”的央视，但依然坚守在美食纪录片领域，他与腾讯视频合作的新系列片《风味人间》已经出到第二季。昔日的创作铁三角——总导演陈晓卿、配乐阿琨、解说李立宏，依然坚固，但镜头里的美食故事却从中华大地延展到五湖四海，《风味人间》讲述的已经是一个放眼全球的人类美食故事，而故事的内容也不仅仅局限于舌尖上的味觉体验，更多的，是食物与地域、与居民之间的相互成就。可以说，是由美食引出的人类发展史。

第二季《风味人间》共分八集，各集的题目分别是《甜蜜缥缈录》《螃蟹横行记》《酱料四海谈》《杂碎逆袭史》《鸡肉风情说》《颗粒苍穹传》《香肠万象集》《根茎春秋志》。可以看出，每一集都有一个“主人公”，而每一集的故事就是这位主人公的江湖史，八集合体，则像是一部由八位“美食侠”组成的美食江湖，看下来，也是跌宕起伏，荡人心弦。如此这般的美食故事，自然是吸引人去阅读，“风味”系列的第一季豆瓣评分目前仍高踞9.1，第二季一出，评分则高达9.4，让人不得不服。

除了配乐、解说、旁白、内容保持了一贯的创作水准外，“风味”系列的摄影有了长足的进步。第一个进步是美，无论是孕育美食的自然环境，还是美食本身，都进入一个被自然“美颜”的状态，尤其是，食材都如画一般，不但钩起人们的食欲，更激发了人们对于生活的热爱。第二个进步是技术，大量专业的显微摄影的运用，突破了我们观察世界的局限，通过对食物肌理和烹饪过程的放大，观众是真正地走入了一个美食江湖，不能自拔。