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美食伴粤行(2):顺德——珠海

(2012-10-16 08:35:23)
标签:

顺德

宝林寺

顺峰山庄

情侣路

珠海

分类: 旅行社

 

这次美食之旅以休闲为主,所以,在顺德的这半天,并没有安排统一行动,而是留给大家一个睡到自然醒的机会。

美食伴粤行(2):顺德——珠海

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在顺德,有一处千年古刹——宝林寺,其历史甚至比顺德的建制还要早500年之久。只可惜昔日的古刹,在特定的历史时期已经被人为拆除,现在的宝林寺是在1996年重建的。我们慕古刹盛名,遂决定和团中敬佛上香的朋友一道,起个早,前往一探。

崭新的宝林禅寺的空间非常开阔。一进山门,便是一处大大的广场,其间古榕树数棵,棵棵独木成林;两处放生池中,鱼龟密集;大大的影壁上书写着红红的“南无阿弥陀佛”,正对着上山的九层108级台阶。台阶启步处,有一座高大的宝鼎。九层台阶的中间,是九幅形态各异的龙形浮雕。台阶两侧的草地上,则是由绿植组成的两个大大的“卍”字。

美食伴粤行(2):顺德——珠海

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登完108级台阶,穿过一座高大的三门石牌坊,便进入了寺庙的殿堂区域。宝林寺依山而建,所以,各进大殿沿山向上分布,天王殿、九龙壁、大雄宝殿、罗汉堂、万佛殿,层层递进,阶阶上升,斋堂、藏经阁、观音堂、禅堂、钟楼、鼓楼,则在大殿两侧,顺山而立。

新建的宝林寺,历经1996-19982001-20042009-2011三个建设周期,形成现有建筑群。整个寺庙沿山上升,既有气势,又令香客在登临的过程中心生敬畏,可谓风水极佳。不过,作为一处复建的“新”寺庙,此处的“商业化”特征也浓厚得多。其中有支持建设和维持远转之需,但恐怕也有宗教越来越世俗化之虞。

美食伴粤行(2):顺德——珠海

美食伴粤行(2):顺德——珠海

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美食伴粤行(2):顺德——珠海

美食伴粤行(2):顺德——珠海

美食伴粤行(2):顺德——珠海

午餐地点,选在了顺德著名的顺峰山庄,深谙广东餐饮文化的陆爸想让大家体验一下正宗的广式早茶。由于此处不接受预订,陆爸早早就前去排座位。十一的早茶还真是闹猛,早起的陆爸还是没能早过本地的早茶客,排到了第十二位。更有甚者,许多本地人干脆不排队,直接“闯”进就餐区,不等排号,坐到座位上等候开张。

此处顺峰山庄,是已经在全国连锁经营的顺风餐饮集团的总部。从不接受预订座位的这家餐馆,只有预存3万元的年费,才可得到VIP资格,单独在VIP区域排号。虽然这可以减少等候的时间,但还是要付出多交茶位费的代价,其牛X的高姿态可见一斑。当天11点多,普通就餐区排座的序号已到了60多位,我们26人是先后分了四桌,才最终吃到这不易的早茶。

不过,这样的等候终是值得的。美名“凤城”的顺德在国内外以美食出名,顺峰山庄更以“中华餐饮名店”之誉而成凤城美食的最高境界,并以年超5亿元的销售额排在全国正餐餐饮企业的第二名。还有一说,顺德最好的厨师都在此餐厅中。顺峰的早茶的确是品种多、口味好、质量佳,这也难怪本地人愿意搭上那么多的时间在此等位子。

美食伴粤行(2):顺德——珠海

美食伴粤行(2):顺德——珠海

美食伴粤行(2):顺德——珠海

吃好早午茶,告别还要留在顺德值班的陆爸,我们乘车前往下一站珠海。高速公路上一路畅通,仅一个小时多一点,我们就顺利地进入珠海地界。没成想的是,在珠海市内我们却遇到了此次美食之旅的唯一一次交通拥堵,从收费站到入住的酒店差不多花去了比顺德到珠海还要多的时间。这样,稍事休息,也就到了晚餐的时间。有团员开玩笑说,感觉这一次旅行好像是除了吃饭就是吃饭,美食之旅真是名符其实。

晚餐选在酒店附近的一家饭店,店名为“猪肚鸡”,得自其招牌菜之名。这猪肚鸡,以猪肚、鸡肉为底,放高汤,用砂锅置于电磁炉上烧炖。喝好汤,吃好肉,再向砂锅中添加高汤,如吃火锅一样,涮煮其他食材。猪肚鸡的汤像乳汁般浓,极为鲜美、给力,难怪其打出的宣传口号是“男士的加油站、女士的美容院”。这顿的食材中,有一样以前没吃过,就是当归苗。与之对应,有团员打趣道,另一道青菜应叫做“人参叶”,唯有这样才算般配。

美食伴粤行(2):顺德——珠海

美食伴粤行(2):顺德——珠海

美食伴粤行(2):顺德——珠海

美食伴粤行(2):顺德——珠海

酒足饭饱,我们结伴出去散步。路过九州城,又被一间凉茶铺所吸引。来一杯特色凉茶,要一碗秘制龟苓膏,我们也算是入乡随俗吧。穿过一座公园,我们来到珠海著名的情侣路,隔海湾远眺前方标志性的城市雕塑——珠海渔女。18年前,我曾在此踏上渡轮,去往深圳探访在那里打工的女友;如今,我们已结婚16年,她就在身边与我手牵着手。

 

【背景】

顺德宝林寺,金碧辉煌,寺貌巍峨,端庄凝重。宝林寺原址在佛山市顺德区大良镇内的凤山南麓,初名柳波庵。俗说:未有顺德,先有宝林,考之志乘云:其先海滨一孤寺,始建于唐五代之南汉(约公元917年至971年间),至今千余年,遂成地方首刹。宋代重修时扩大规模。元代高僧德钦在此潜修至圆寂,僧众在寺内建肉身堂安奉涂漆遗体。清康熙年间重修扩建后,易名宝林寺,取净土七宝树林之意。其后,县衙在寺内增建万寿宫,供吏员向帝、后祝寿及恭听圣谕之用。20世纪中期,此寺大部分拆卸扩路和兴建文化公园。1995年,剩余建筑物全部拆除,另在太平山西麓重建新寺,依山构筑,巍峨壮观,成为顺德旅游一大景点。

顺德开县之始,每遇国家大典或开读朝廷诏令,则地方长官绅耆仍集合寺庭举礼,所以,顺德人无论方内方外,于宝林寺存亡的关心既有宗教信仰,亦有历史文物,更有民俗感情的。故恢复宝林寺的群众呼声甚响。公元一九九八年,顺德市太平山宝林寺重建落成开光,十方信众,顶礼和南,具大欢喜。

(转自,百度百科,http://baike.baidu.com/view/1879140.htm

珠海情侣路是珠海的一大看点,珠海城市的标志性建筑之一。游客不会错过到此一游。情侣路,沿海边,从南向北,长达 28公里,分为三个主要地段:香洲,吉大和拱北。拱北与澳门相连,是海关口岸。珠海情侣路,右依高山大厦,左临碧海归帆。游客多结伴于此瞭望大海,窥视澳门,浮想连天,流连忘返。珠海渔女塑像是这里的标志性物。海神女儿,手捧宝珠,屹立海上,给珠海人民送来希望和幸福。情侣路是珠海人民举行重大活动的地方,被誉为珠海的万里长城,珠海的旅游观光地。路上设置有专用的两人,三人的连体自行车,别开一面,节省脚力,浏览快捷,风光无限。

(转自,百度百科,http://baike.baidu.com/view/1381520.htm



《步步高》

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