呵呵，一年一度热闹和高兴的除夕之夜就这样度过了。此时已经是农历春节正月初一的第一个小时。想想今天的这一天，还真是忙碌呢。

 

早上，我以超乎了老爸老妈的预想时间，早早的就起床啦。嘻嘻，好象是不到九点。虽然这个时间并不算太早，但对于我这样喜欢睡懒觉的人来说，这的确也算是新年新气象了。

 

因为，今天有一件很重要的事情要做。

 

今年的年夜饭我来做！

 

从小到大，只要是爸妈在家的时候，我几乎从来都没有下过厨房，偶尔的几次实践经历还是在他们都不在家的时候一个人饿极了才想起做饭那件事来。其实，我还是比较喜欢做饭的，当然，最喜欢的还是看菜谱还有吃现成的呵。

 

看的多了，手也就痒了，自然而然，就想到了实践。而且，我今年想，应该由我来做一顿正式的饭菜给爸妈吃，像我爸，他只是在住院的那几天偶尔尝过我做给他的鸡翅和排骨，而我妈妈，几乎每天都是她为我做这做那，而我却很少为她做些什么。

 

于是，很多天以前就下定了决定，今年不让老妈太劳累了，我也可以做。其实，我的真本事都还没露出来呢，哈哈。

 

因为是第一次做这么正式的饭菜，心里难免会有些紧张的嘛。而且，以我的能力范围，当然也主要是以做凉菜为主呵呵。

 

还有，我的刀工不是太好的啦，对于盐的掌握也不是太有经验，另外，做热菜的时候，对于菜品是否熟了，也不是很在行哈。所以，说是我来做今天的年夜饭，只不过，我是负责整装的部分，我老妈负责配料兼考察生熟程度，我老爸则是不停的在我身边收拾被我弄得乱七八糟的厨房。

 

呵呵，经验总是需要不断的磨合，总的来说，今天的晚饭还是比较成功滴。至少可以吃得下，而且有几个菜，还是受到了我爸的鼓励滴。要知道，自从我的初中毕业没有考上高中以后到现在，不论我怎样努力过，我老爸都从来没有正面夸过我的呢。

 

嘻嘻，不多说了，晚上把我做的几个菜给照下来，现在发上来吧。我可是经过了营养学的思考才决定做这几样菜的喔，一共是八个菜，反正就三口人呗，而且我家的规矩是年夜饭必须有剩的还好，这预示了来年将是“富富余余”的生活。

 

 

这是“清蒸武昌鱼”，因为提前有“码味”，所以别看模样不怎么漂亮可是吃起来很香的说。唯一的缺点是有点火大了，那是因为我实在担心蒸的时间短了鱼是生的，那吃着多别扭啊。

 

 

这道菜是从菜谱里面学的，叫“蒜蓉虾”。就是把虾从中间切开一道缝之后塞满蒜蓉，然后再上锅蒸一会。那，我之前是很漂亮的摆在盘子里的。可是不知咋地，蒸出来就成这么零乱的模样哩。好象据听说是因为我摆的时候太紧了，生的食物跟熟的食物在形态上似乎有一些不同罢。不过，这菜还可以。反正熟了以后，我是不怎么爱吃的，最后还是我妈把里面的蒜都挑了出来，说是赶明热热再吃了。唉，这是我今天唯一一道跟菜谱学的菜呢。

 

 

嘻嘻，这个就有意思了。我本来是打算做那个“红油百叶”的来着。可是后来好象百叶焯的时候有些过劲，明明挺多的材料，再加上后来尝了又尝吧，就不剩多少了。自己在厨房一琢磨，这哪行啊，太单薄了，于是突发奇想，用了两个松花，切了摆在了周围。结果，这倒拼凑的菜，倒成了今天最受欢迎的之一。这个大概就是人们常说的“无心插柳柳成荫”吧。

 

 

嘻嘻，这个嘛，大家肯定都知道啦。这是我妈炸的，因为……嘻嘻，刚刚说了，我不太了解食物的生熟感觉，怕又不熟，而且油哄哄的，于是就让老妈代劳了。

 

 

嗯！这个好象看不太清楚。这是我学着做饭馆里的那菜传说中的“爽口木耳”，木耳是排毒、排油的，之所以做这个菜，是因为想到了今天晚上会有荤的，那就不好啦，太油的东西我现在已经快承受不了了，所以做个木耳，算是中和一下。这是我绝对自己独立完成滴！也是一样，看着不咋地，吃起来真的很好吃呢。特别是我还放在冰箱里冰了一小会，更加爽口啦。

 

 

这没什么说的，很普通的菜。而且这个菜，我已经吃了一个冬天了，55555。因为说喜欢吃金针菇，结果，我们家买的菜里面，就再也没少了这一个，这回，我爸竟然用批发的，买回了100块钱的，听到这样的消息又看到了那一大袋子的金针菇，我已经晕倒好几回了，后悔死那阵告诉他们我爱吃这个，得，今天还是少不了。

旁边那几个墨鱼仔，嘻嘻，真不好意思说，是原来要做的一个菜，那个，失败啦。一下水就成这模样了，一想算了，别丢人了，就当配菜吧。心里直流泪，这几个墨鱼仔是我昨天跟老妈逛超市买的，这么几个，就要了三十几块钱，当时就觉得不值，这会肠子都快悔青了。

 

 

嘻嘻，这是我唯一弄的一个“饭菜”哈。当然，那牛肉之前老妈已经炖好啦，我只是在后来用西红柿跟蕃茄酱又加工了一下，颜色有点红，但味道还不错，酸酸甜甜的。老爸老妈竟然是头一回吃这样子做的牛肉，当时很热闹的“哄抢”了一下。

 

 

嗯哪，这个菜嘛，嘻嘻，其实应该算做是一家人一起做的吧。老爸包的虾仁，老妈切的黄瓜，然后又炒的，我在旁边看着来着，这么想来，这个菜，算是我们今晚做的一道“团圆菜”了吧。

 

 

最后再发一张全景儿的吧。技术不太好，具体的手艺还有待日后的培训嘿，大家伙就乎着看，不要笑话我。

 

 

 

呵呵，这就是我们全家今天晚上整的这么八个菜。很简单吧。算是我的第一次实践了，在爸妈的帮助下，没想到自己还真能凑出一桌菜来，比较有成熟感。其实还有几个菜呢，因为后来三伯来电话说要明天才过来一起聚餐，就又放回去了，毕竟我们家才三口人吃饭呢。想想，还是少而精好一些吧。

 

今年的除夕夜，好象又是一个比较有意义的夜晚呢，这就算是我送给爸妈的又一份春节礼物吧。