加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

感受国酒文化——贵州茅台酒厂纪实

(2006-04-27 17:18:53)
分类: 管理漫谈
    今天在整理电脑文档时,看到两年前的一篇纪实。有幸随省片区经销商去贵州茅台酒厂参观,仿佛重回当时的情景。

  在六月的贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂厂区,在鲜花簇拥的周恩来总理塑像前,经销商与茅台集团公司领导合影,留下难忘而美好的瞬间。有幸作为茅台酒厂有史以来第一次来厂参观的组团,经销商们洋溢在脸上的是笑容,荡漾在心间的是感动,强烈地感受了国酒文化,坚定了双赢信心。

游览地域风情  品味国酒文化

踏上贵州的土地,清新而湿润的空气沁人心脾,高远湛蓝的天空、巍峨延绵的巨石山脉与气势宏伟的瀑布构成一幅神来之笔的国画,灵山秀水之间折射出贵州人的朴实、智慧和博大。据介绍,在贵州,即使是普通的排档饭店,人们都要饮用茅台酒。茅台酒是贵州人的骄傲,它与贵州之间自然有着不可分割的渊源。

从省城贵阳出发,延着长达几个小时的山路,目睹了山路十八弯、烟雾缭绕的奇妙景象,终于来到了高山环抱的茅台镇。“酒好不怕巷子深”,尊为国酒的茅台酒就是历经锤炼、不畏艰难,从偏远的山凹里运往省内外,踏出国门,享誉世界。

在弥散着浓郁酒香的茅台镇,经销商们走进“国酒文化城”。一座座以酒赋诗的历史名人塑像,一幅幅酒类发展的匾、屏、书画,一张张国内外领导人品茅台的珍贵相片,一块块国酒获奖的金牌证书,充分展现了中国酒文化的悠久历史,彰显了茅台酒国酒之尊的魅力,体现了国酒人不懈进取、勇创佳绩的拼搏精神。

参观酿造工艺  赞叹卓越品质

被誉为“玉液之冠”、“空杯留香”的茅台酒究竟是怎样酿制出来的?带着这样的疑问,经销商置身于厂房各车间,参观了茅台酒从制曲、发酵、蒸馏、取酒、贮存、包装等全过程,其间或接酒品尝,或亲铲堆积,或聆听片区经理和车间主任的介绍,经销商们赞叹国酒茅台绿色、人文、科技的卓越特质:

一、绿色食品,保健功效好。

茅台酒以当地产的优质小麦制曲,以当地产糯高粱作原料,以清澈的赤水河水为优质水源,通过特殊环境下的微生物参与发酵,全过程做到无公害、无污染、无毒,形成含有18种氨基酸,通过国际有机食品认证标准的绿色食品----茅台酒。

二、复杂工艺,生产周期长。

茅台酒工艺为季节性生产,要经过两次投料、高温堆积、长期存酿、精心勾兑、七次蒸煮、九次取酒等,每一瓶茅台酒至少需要5-6年时间才能诞生,复杂的工艺造就了茅台酒酱香突出,越陈越香的特色。

三、严格管理,酒质品位高。

在包装车间,“国酒在我心中,操作在我手中”的横幅映入眼帘,工人们娴熟的技艺、精确的贴标透射出茅台人严谨扎实的工作作风。从选料、酿造到包装,国酒人正是秉承传统经验,严守操作方法,提高科技含量。选用的德国喷码和美国防伪标识,昭示着国酒人抵挡一切防冒,弘扬真实、自然、尊贵品质的坚定信念。

聆听发展战略  坚定双赢信心

就销售份额看,我省片区占全国市场的比例较小,但茅台集团领导视每一位客户为“上帝”,与片区销售商进行了面对面的交谈、零距离的接触。经销商们感慨,在茅台集团,无论高层还是中层领导都是那样地平易近人,没有一点架子。经销商们对于国酒之尊的理解,不仅仅停留在它自有的品质尊贵,还延伸到国酒人对每一位经销商的尊重。

一、             回首发展历程,展望美好前景。

   据乔洪总经理介绍,茅台集团销售从9910个亿到2003年为33亿,产量从1978年的1000吨,增加到20017000吨,集团正努力实现“茅台酒要搞到1万吨”的愿望,争取利用7年时间做到2万吨。自99年组建茅台酒股份有限公司到2001年成功上市至今,茅台集团的实现跳跃发展,品牌快速增值。

二、             创新营销观念,明确营销战略。

   近年来,茅台集团转变营销观念,做到“酒好也要勤幺喝”,着重调整商品结构,强化内部管理,加大市场投入。目前,全国发展了700多家经销商,逐步建设以网络为基础、以专卖店为主的销售体系。在营销方面,定位好消费群,加大促销广告力度,宣传茅台酒文化,突出国酒特色。

三、             互通信息有无,坚定双赢信心。

在厂商见面会上,季克良董事长鼓励经销商们和厂方一起实现双赢的目标,并以亲身经历的故事和权威部门的科学数据介绍“久喝茅台不伤肝,茅台喝出健康来”的特殊性。经销商们以经销国酒为自豪,清醒地分析面临名酒利润空间稀薄和地产酒强烈冲击的双重压力,大家就茅台酒销售在厂方政策、信息沟通、商品运输、形象宣传、打击假冒等方面进行热烈地探讨,并表示不负茅台集团领导的期望,在本地区为巩固销售网络、开好专卖店、维护和发扬茅台国酒形象作出积极地努力!

参观行程结束了,但国酒文化给省片区经销商们留下了长久的回味,茅台发展战略给经销商们带来了无穷的动力!看着即将新扩建的厂区,大家仿佛看到了茅台集团更加辉煌的明天,厂商双羸的蓝图酝酿在每一位参观者的心中……

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有