平日就餐时常会饮用点葡萄酒。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，开胃、消食又使人兴奋、放松心情。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。            

前些日子应《世界》杂志之邀参加了一个由法国阿尔萨斯旅游局举办的旅游推介会。在酒会上有机会品尝了几款阿尔萨斯当地的名酒如；琼瑶浆迟摘型（Gewurztraminer Vendanges Tardives）、阿尔萨斯黑品乐（Pinot Noir）、阿尔萨斯灰品乐（Pinot Gris）、阿尔萨斯白品乐（Pinot Blanc）、阿尔萨斯雷司令（Riesling）、阿尔萨斯起泡酒（Crémant d’Alsace）等。

阿尔萨斯麝香葡萄酒以其精致的水果香味，在正餐开始前就让人有点心醉神迷。但印象最为深刻的是琼瑶浆葡萄酒。口感更加圆润纯正、丰溢，散发着丰富的果香、花香或者香料的香气。。。。。。              

 盛产优质葡萄酒的阿尔萨斯位于欧洲中心，地处法国东北部，坐落在莱茵河与弗日山脉之间地理上与德国和瑞士接壤，都在上莱茵河谷地区。阿尔萨斯交通便利，紧邻巴黎、法兰克福。阿尔萨斯地区不是法国的热门旅游目的地。人们总是认准去巴黎，去普罗旺斯，去波尔多，其实阿尔萨斯也有非同一般的历史悠久的名城。科尔马、米卢斯、斯特拉斯堡是阿尔萨斯省的主要城市。这三座城市从北到南位于一条中轴线上。著名的阿尔萨斯葡萄酒大道贯穿其中，连绵170 公里，连接着72 做花朵般的酿酒小镇。这条大道是世界上最特别也是最古老的一条葡萄酒大道。其中科尔马是阿尔萨斯葡萄酒之都。

                                                                   广顺园主2011年7月20日于北京前门M餐厅

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