昨日回到江城，一瞅日期，已经28号了，所以要赶紧的上这篇博文，因为今天给大家介绍的这家店十月底之前都是开业折扣期，6.5折，折扣诱人，欲吃从速^_^

    这家店是周一晚上我和小贝偶遇的，发现它的时间恰好是小贝非常的想吃羊肉的时候。看到招牌“阿西娅”三个字，小贝就说他有预感，这家应该很合他的胃口。不过鉴于他在附近有过三次“上当”的经历，我两还是谨慎的在院外徘徊了半天，热情的店员在屋内看到了就跑出来穿过院子把我们往里引，边引边介绍他们是兰州西北风味餐厅，西北五省的代表性美食他们都很擅长，尤其擅长羊肉。店员热情，店内环境也不错，我和小贝欣然就坐。

服务员还带着浓重的家乡口音，问了两个都是从兰州来的，感觉很朴实。整个服务过程也都十分小心翼翼，我们稍有一点动静，他们就立马跑上来询问，表情也显得过于紧张，搞得我都有点不敢肆意搞怪，生拍“惊”到他们。不过整个用餐的过程十分愉快，服务热情周到，态度好的没话说。毕竟是开张期间，可以感受到在很用心的对待每一位客人。

接下来说说菜的质量。关于吃羊肉小贝是行家，所以接下来会常常用到他的评价。

第一个上来的是我点的蓝莓山药泥，16RMB。

比较惊喜的是和菜单样图并不一样，给整成了鱼的形状，还是很花心思的。小贝第一次吃这种东西，尝了一口后用“别具一格”作为评价，还指着微微出现的纤维说，连鱼刺都做出来了，很逼真。我很欢喜，因为我平时最喜欢拿各种泥做变化，看来以后做这种小点心的时候不用担心没市场了。

酸酸甜甜的滋味被山药一综合，不会很腻，刚刚好。尤其后面吃了羊肉的时候，再吃两口这个，可以一定程度上缓解油腻。

第二个上的是阿西娅脆馕炒烤肉（后面几个羊肉菜全是小贝点的），30RMB。

馕饼明显不是新疆的那种，而是一种经过发酵的、蓬松的、口感类似炸馒头丁的东西。小贝说这种做法比炒新疆馕饼还要好吃。放了很多孜然，羊肉很有西北风情，加上少量的青红椒和洋葱，令人食欲大开。

第三个上来的是烤板筋，羊的，是当晚小贝评价最高的东东，一串5RMB。

每两个板筋中间夹一小块烤焦的肥羊肉，小贝说这就是正规吃法，一口吃“一套”，既要板筋又要有点小肥的肉。

我尝了下板筋，觉得很有嚼劲，越嚼越香；再尝一口肥羊，已经烤了很久，口感像小家自炼的油渣，焦香有余却并不十分腻人，这么搭配着吃，果然十分美味。

之后上了一串烤腰子，小贝评价第二好的东东，一串10RMB。

小贝尝了一口，就让服务员拿回去再烤烤。他解释说，其实店家做的很正宗，他以前见别人吃烤腰子，里面都还在滴血，今天这个不至于滴血，但也看得见血丝，是比较地道的了，只是他还不习惯这种吃法。等又烤了一会儿重新上来时，他非让我尝一口。

我好像只吃过普通的烤羊肉，其他部位很少涉及，还没搞清这烤腰子是怎么一回事，所以先仔细观察了一下。

腰子很大，旁边的鸡翅也明显比它小两号。外面是一层肥油包着，里面是比较瘦的肉，看起来也没什么奇怪的地方，于是轻轻咬了一口。没记住具体什么滋味，只知道并没有留下不好的印象，还是可以接受的。

烤鸡翅8RMB和烤羊肉5RMB是一起上来的，我和小贝意见一致的认为鸡翅是当天餐桌上最普通的一道食物，没有亮点，我认为主要原因是没有太入味。烤羊肉还行，不过也没有特别之处。

这张是烧烤的工作台

最后上的是一小锅热气腾腾的杂菌炖羔羊肉汤，65RMB。

这汤里的羊肉不但鲜美无比，没有膻味，还比我以前吃过的清炖羊肉汤里的羊肉要入味的多。杂菌的味道也很鲜，不过好像只看到两个品种。小贝说羊肉汤是大补，以前对于伤了元气特别虚弱的病人，医生开的药方就是羊肉汤，可见其功效。

阿西娅的汤比较清，不是特别油，以前老爸熬羊肉汤，虽然全程守着锅漂沫子，熬出的汤看着也很清，可一旦滴在桌上，很快就凝固如白腊，特别难处理。这回我也特意滴了几滴汤在桌上，感觉效果不是很明显，如果不是汤不够浓，可能就是和羊肉的品种有关。

小贝说羊肉菜做得好不好，味道膻不膻，并不仅仅是靠烹饪的技巧和香料去压，更重要的还是羊肉本身的品种，比如今天吃的应该就不能是本地羊。中途叫来服务员询问这羊肉是哪里的，服务员说，羊肉还有大蒜等食材都是从兰州运过来的，小贝果然比较专业啊，只是兰州的羊毕竟还不是最好的。

在我们都已经觉得尽兴了的时候，服务员又端上了一份锅盔饼，才想起来羊肉汤是送一份锅盔的，既可以泡在汤里吃，也可以拿在手上一口汤一口饼的交叉着吃。可惜这个时候我和小贝都已经发挥到了极限，基本上没有能力再战斗了。

加上两双筷子钱，这一顿折前价是141，打完6.5折，一共九十几块。小贝最后对这一餐进行总结，说唯独忘点了一道皮辣红，如果开始的时候能吃一口羊肉吃一口皮辣红，后期就不至于那么“痛苦”。今天这顿十分过瘾，不过太过瘾将导致最近一个月内他都不会想吃羊肉了：）

                 外门                                               内门

    好了，亲爱的朋友们，尤其是在北京的朋友，如果看完我的介绍有兴趣一试，可要抓紧，折扣期可就剩这两天了。具体的位置嘛，由于我对北京不熟，回来现查的电子地图，那地盘应该还属于中关村，但是比较西，街道在“中湾国际”对面，叫港沟街，与其垂直的的一条街叫苏州街，走到港沟街和苏州街交汇的街口就能看到“阿西娅”的招牌，没看到的话，顺着港沟街往里走，越过六七家店铺后还有一个大招牌，也是她家的入口。在地图上搜了一下，这家店在京城应该也不是第一家了，有兴趣的可以上网查查评价什么的再做决定，不介意折扣的也可以直接去老店尝鲜：）嘻嘻~我的汇报完毕~能吃羊肉的千万不要错过~