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开学两周，生活逐渐步入正轨。如果说正式在新浪写美食是在上学期的期末和假期，那时相对时间比较富余，那么进入新的学期，想要继续坚持下去的我就必须给自己的学习、工作和博客一个合理的安排。经过两周的尝试，感到周末烹饪的方式还是比较可行的。接下来的日子，我可能就会像很多上班族博友一样，在周末精心制作2道菜肴，加上以前的存货，和假期的实拍，在工作日的时候陆续贴出来，力争每周更新2-3次。
关于这个博客的定位我也想罗嗦两句：经过这段时间的尝试，我对自己烹饪的风格也有了一定的认识。基本上我制作的美食和将来可能制作的美食都会集中在以下四个领域：
1、在宿舍就能完成的菜式——主要是一个电饭锅就能搞定的美食～
我其实也有电磁炉，但电饭锅用久了就会发现电饭锅是一个特别有潜力的烹饪工具，而且功率低，比电磁炉省电的多，所以今后的日子，我会继续挖掘它的潜力，力争用这个最简单的工具作出最美味的食物～
虽然很多菜肴的烹饪要想达到理想中的一流口感，对于火候、炊具的材质有特殊的要求，但我相信由于条件所限，现在有很多朋友都还生活在单身宿舍或者租住的房间，电饭锅可能就是你们唯一的炊具。所以我也希望我的小小探索能为这些朋友们带来灵感，在你们不想叫外卖的日子，只要稍微花点时间，就可以利用电饭锅做一道温暖心暖胃的私房美食～
请相信，电饭锅的功能不是只能煮米饭和方便面～
请相信，一个人，也能吃的很滋润～
2、营养、健康的低卡菜式——减肥期间的完美饮食～
和很多mm一样，我也是一个把减肥当作终身事业的“可怜”女人。比较遗憾的是，我这个减肥者还对美食有着根深蒂固的热情和追求～经过长年积累的经验和一个利用率超高的精确的电子秤，我现在基本上对自己的身体比较了解，也对各种食物的在减肥过程中的功过有了深刻的体会。比如我本身是嗜辣一族，但必要的时候，我还是要求自己的饮食清淡化，少油少盐，选择营养丰富的多样化的食物，用最健康的方式烹饪。
所有的一切都是为了满足口腹之欲的同时不但不胖还能健康的瘦～
我的这些经验，乐于和你分享～
3、创意菜式——新鲜稀罕的食材，稀奇古怪的搭配，吸引着我不断的探索～
从骨子里说，我是一个有一点保守的人，甚至是有一点守旧的人，但对于美食，我却有着最大的好奇心，乐意进行各种全新的搭配和尝试。我的母校，据说是广告界的黄埔军校，于是本科的时候曾修了广告双学位。欣赏别人创作的优秀广告作品固然过瘾，但一个创意或者灵感突然从自己脑袋里蹦出来的感觉更加有成就感～我现在的专业和生活，说起来有一点枯燥，所以——
我选择用美食演绎充满未知的生活，将日子装点得华丽～
不但希望做出充满创意的菜品，更希望通过做菜为我的生活增添几分色彩～
4、我所熟悉的其他菜肴——家乡菜（新疆菜）、现居地的菜肴（现在是湖北菜，以后可能是其他地区的菜）、私房菜（来自母亲、外婆、姑姑、姨姨这些最近亲的长辈们的拿手菜，以及我将来可能传授给我的子女的自创拿手菜）
每一个地域都有自己别具一格的烹饪风格，不到当地就很难体会的到；每一个人都有对故乡对母亲的味道难以割舍的情愫，越到离开时体会越深刻。我不敢妄自菲薄的制作全国各地口味的菜肴，但我力求将我所熟悉的那些地方特色的菜品奉献给大家；我不能有荣幸制作出你们记忆中的那些家的味道，但我力争将我曾经最熟悉的那些美味还原。
有时一道菜不仅仅是食物，更是一个符号，它记录了你一个时期最美好的回忆。
所以，请记住这些美味和它的制作方法，当你想念就用味觉来唤起那遥远的记忆～
这样，吃，不仅可以成为一件温暖的事，更是一件浪漫的事～
关于博客的定位问题，大体上就是这样了。此外，现在的文章分类是我比较不太满意的地方，一直是边发文边分类，有的菜分类也比较不准确，期待随着菜式积累到一定程度能够有更有条理的分类～
最后，关于我自己～
我不是一个非常会做饭的人，只是把自己伪装的很在行，我充其量只能算一个非常爱吃的人。对于我这个除了实习和兼职还从未正式工作过的学生来说，过去的日子里也没有什么机会锻炼厨艺。对于烹饪，我仅仅是一个在摸索过程中的初学者，发在这个博客中的所有的博文，90%以上的菜都是我第一次做，剩下的最多也就是第二次做。说这个不是为了故意虚伪的谦一下虚，只是想告诉那些想在未来对自己的厨艺有所探索的朋友：
我这个菜鸟都尝试了，你们还有什么不能做的呢～
相信自己吧～做饭并不神秘、也不困难，只是一件熟能生巧的最普通的生存技能；
做饭也不仅仅意味着柴米油盐、庸俗和黄脸婆，只要你保持优雅的心情，做饭也能让你自信、成熟并散发魅力～
胃是离心那么近的地方，不论你准备从自己还是从你的爱人开始，在你有空的时候，请用心烹饪。
我相信，带着美好的心情烹饪，一碗饭，也能代表生活的品质～一道简单的菜也能够温暖你的胃，从而温暖你的心～
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