——最近“接地气”这个说法越来越流行。与这个说法对应的就是浮层化——既不了解底层情况，反映基层需求，符合民间感受与实际状况，又不能真正有长期发展价值的战略高度与格局。当浮层化现象严重的时候，我们遇到的挑战是，出的主意没有太大实操价值，从事实际操作的人没有执行力，从事规划的人不了解各方面的实际情况，号令不出办公室，一堆人在那做表面文章，机构与社会陷入空转。而这样一个现象今天可以表现在每一个地方：所谓留学，既不了解自己所来国家的情况，也不深入了解所在学习国的情况；所谓专业，既不真正深入钻研本专业的专业知识，也不了解与本专业相关的职业情况；在职业工作中，既不愿意接触基层岗位的工作，又懒得了解本质工作需要与其他人之间的衔接；在领导岗位上，既不去与群众有经常与深入的对话，又不真正体会现在大局管理所需要的魄力与能力。无疑的我们现在的教育体系是在加剧社会浮层化的倾向的，这也是大家体会鼓励青年社会化的一个重要的价值取向。

——考察意大利NABA大学与达慕斯设计学院，两个学校共享一个校区，学生也就是4000多人，在设计领域它们是很顶尖的私立大学。有几个印象极其深刻：师资职业化——95%的人是来自于业界的设计师、设计公司创始人与业界管理层；教师车间化——类似于仓库与厂房结构的教室里面，设备、作品、工作台上，就是那些老师与学生，确保未来学生毕业就已经为就业做好准备；知识实操化——大家在学习、实习、与产业合作中确保自己的知识、语言、意识与社会需要是一致的。他们的负责产业沟通的老师说，意大利的设计无论是高端还是中层，都要确保是与产业和消费者的需要衔接的，那么中国的设计呢？我有一个基本感受，源自手工、小规模创业、在乎顾客的实用需要的意大利设计对于中国服务设计的启发作用应该是比较大的。

——我们今天很多生意正在连锁化，可能最缺的就是店长了。来自国际连锁酒店慕文匹克的副总裁在说到店长的训练的时候说，店长就像一个村庄的村长，最终的就是除了有经验，还要有见识与懂人，懂得选择人与凝聚人，展现能力与对大家的信赖，并做好与团队还有顾客的互动管理。站在飞马旅的角度而论，互动管理非常重要，因为只有互动管理才能让顾客感受到自然舒服的高品质管理。所以只要有待客需要的机构都要注意收集自己顾客的投诉、需求、咨询与对话内容，进行不断的分类分析、设计与尝试，找到与顾客互动的基本逻辑与分寸。

昨日场景：平安人寿首席体验官一日行

本周袁氏推荐小菜：蒜香土豆
   土豆三只，去皮切成小片，水浸十分钟备用。青蒜三根拍扁切成碎片。青辣辣椒一只切成碎片备用。五花肉二两切成小片。起色拉油锅，先放入肉片快炒一分钟，放入辣椒和青蒜快炒一分钟盛起。另起油锅，快炒土豆片两分钟，放食盐酌量，再放入椒蒜肉片，快炒一分钟出锅装盘可用。