在南京，我应邀以主人名义帮助组织一次家庭聚会。宴会的形式在开始的时候有个香槟开场白，然后大家在家庭各处找出来事前放置好的嘉宾本人照片，找到后回到餐桌就座。就座的时候注意了男女嘉宾的搭配。当然通常参与这样正式的宴请，也需要注意穿相对正式的服装或者礼服。我们宴会的大致顺序是上酒、祝酒、头盘、问题与填菜游戏、主厨介绍菜式、上主菜、餐间介绍本次聚会的主题讨论：孩子教养难题。我分享了亲子教育方面我的一些见解，然后我们就大家提问中比较集中的亲子沟通方法、电脑游戏控制、孩子社会见识三个问题请来宾分享了自己的经验，大家的意见非常有意思，最后我做了点评。我们还给嘉宾介绍了雪茄的抽法与保存方法。前来聚会的朋友尽欢而散。

    这是我第二次受邀以主人名义帮助主持嘉宾餐聚，上一次是在上海，我们的宴会主题以现代艺术为核心，在餐会中间穿插艺术家介绍当代艺术作品及对当代艺术作品的理解方式，同时我还与大家进行了符号心理游戏的互动和相互喂食的游戏。那次活动大家的互动效果非常好，对于传统的中国人来说这样的聚会很少，大家尽欢而归。这次南京活动的主人就是去了上次活动现场而专门来邀请的。

    现在家庭聚会是非常重要的线下社交方式，可以很好地丰富业余生活、交流家庭生活经验、提升家庭生活品质、交流家庭生活资源、扩展与巩固朋友关系，在现在这个时候还可以进一步为孩子提供社会机会与同伴交往的新渠道。其实，个人的重要日子、同学与同事的重要日子、孩子的重要日子、社区关系、各种社会上的特殊交往均可以在家庭聚会层面成为有意义的聚集理由。但是我们现在因为生活中间很少把家庭派对作为一种寻常社交方式，家庭派对熟练工其实不多。

做好家庭聚会有以下六个注意点：一是需要进行必要的事前准备，尤其注意在编排聚会节目的时候学习使用一些创新的方式；二是准备聚会话题，将传统的吃饭型与家常型聚会转化为主题型聚会；三是尝试收集与提供独特的饮食或者其他娱乐体验，共同拓展生活中的新趣味；四是有意识地发现、邀请来自原来朋友圈之外的艺术、医学、哲学、历史、心理、亲子、旅行等领域的玩家与特别有心得的朋友作为聚会特别嘉宾，丰富聚会的活动内容；五是在考虑邀请对象的时候，有比较幽默有趣的朋友往往是十分重要的，他们保证了聚会的热闹；六是在家庭有较大房子的时候，家具、装修、照明、餐具、卫浴设施的设计与安排要考虑到聚会社交的需要。

去参加别人的家庭派对也需要做些准备，尤其是带点特色礼物甚至点心，带瓶酒是不错的选择。做客参与话题很重要，可以准备点故事，也可以事先了解当日的话题做点事前功课，这样现场有互动内容就不至于变成一个很消极的参与者。服装要正式一些，但可以是介于休闲与正装之间的选择。带孩子的话事前要叮嘱孩子要有礼貌，可以积极参与活动但不要过于喧闹。主人家待客人多，有的时候招呼不到的地方不要过于计较。在做客现场应有乐于帮助主人分担一些事情的意愿，有时顺道载客与送客是非常受主人欢迎的。

做好男主人与女主人是另外一个重要的家庭聚会成功要素。做主人有主人的礼数。在这个聚会的时刻，主人需要到门口迎客、招呼大家用餐前小点与餐前饮料、介绍大家不熟悉的朋友（尤其注意由主人介绍朋友的某些显著的特点，因为其他人自己往往不合适自我推崇）、带领朋友参观房间与介绍家里其他人、招呼入席与分派座位（自助当然也是一个不错的方法，可以避免有人对于座位顺序的敏感）、介绍今天的话题或者主聊的朋友（主人自己也需要准备一些有意思的话题和故事）、有的时候我们还需要特别准备一些游戏。在包括小朋友的场合，需要让自己家的小朋友扮演小主人的角色，安排好他们游乐、吃饭的地方与活动内容，有小的孩子的情况下应该特别注意安排一位留心照顾孩子的朋友。有些聚会还可以安排一些小孩与大人互动的节目。客人离开的时候，需要站在门口送客，特殊情况下要安排好送行。在派对进行前，主人需要把全部事务列个单，事前男女主人分工好各自所留意盯的事情，这样就不会导致现场出太多的状况。

昨日场景：在杜陵塬上吃饭。晚在西安交大做国际概念汽车设计校园动员。晚去朋友酒吧崩迪。

今日小诗

空对

我在塬上看湖，

你从湖上看塬，

风景不相看，

你我亦不相看。

本周袁氏推荐小菜：蛋裹菜酥

鸡蛋三只，打入碗中加淀粉酌量调匀。新鲜嫩叶菠菜三斤，洗好切成寸段后放入大盆中，放精盐酌量以手轻揉，至菠菜出汁水其体积大约只有一碗大小，压出汁水，将蛋浆与菠菜相和，揉成十五至十八个菜团。用平底锅起油锅，以中火，分两次将所有菜团压扁贴上锅面，每次煎三到四分后翻面再煎三到四分后起锅。装盘可用。