——西餐更重视就餐环境设计,中餐更重视菜式内容设计;
——吃西餐地方要人引领,中餐则自己找位等服务员来点菜;
——西餐讲究从容,时间更长,中餐讲究丰富,快吃快喝;
——吃西餐要静,不能呼唤服务员,吃中餐要闹,对服务员可以大呼小叫;
——西餐中喝酒讲究浅斟慢酌,中餐中喝酒讲究满倒满喝;
——西餐桌巾、餐巾都比较讲究,桌面比较干净,中餐则汤汁骨壳比较纷杂;
——西餐从开胃菜、正点、甜点、饮料到各种酒品更有程序感,而中餐则更讲究总量感和档次感;
——吃西餐两手齐动、刀叉齐上,但很少直接用手上,骨刺类预前处理较好,中餐则右手操作,两筷如飞,关键时刻手抓牙咬,比较有气氛;
——西餐比较在乎吃净用完,有余则多打包,而中餐则比较讲究剩菜余汤;
——西餐吃毕一般要给小费,而中餐则大可不必;
——西餐里要吃出虫子、头发,餐厅大半自觉撤单赔钱,而中餐大半能赖就赖;
——吃西餐常有AA制,而吃中餐一般都是统一买单。

本日场景:今天开购春装,先选一店,明天去另一店。晚在中欧国际工商管理学院与我的形象设计师谢丽君小姐去做企业家形象讲座。
本日小诗
梨迹
小院深,
藏得芳色四五分,
梨花小香春,
新雨正袭人。
本周袁氏推荐小菜:香雪扁豆
用鲜白扁豆半斤备用,或用干白扁豆三两浸温水中一夜次日捞出备用。取包装的干碎雪菜二两,切鲜香菜二两成碎段。起橄榄油二两,先快炒雪菜一分钟,放入白扁豆同炒五分钟,放鸡汁少许,加食盐、鸡精酌量,加入碎香菜炒一分钟起锅。
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