我今天拿到出门证，去超市买了肋排，现在做成红烧肋排了。浓油赤酱的，非常好吃！[色][色][色][胜利][胜利][胜利]

红烧肋排制作方法：

1.将肋排放入热盐水中浸泡10分钟，把血水泡出来之后用热水冲洗干净；肋排用开水烫一下，烫完的汤留着待用；

2，炒菜锅里放食用油，再放冰糖，加热，将冰糖烧化；

3.将沥干水分的肋排放入炒菜锅中，不停的翻炒，使肋排被糖油包裹起来；

4.放料酒、老抽酱油、生抽酱油、花椒，桂皮、香叶；然后翻炒；

5.炒匀以后，放烫过肋排的汤，然后盖上锅盖，闷烧30分钟；

6.最后，开大火收汁盛起。