不知从什么开始，每当人们感慨生活中的优越今非昔比，总会用一句“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”的诗来做注解，幸福的来临就像迁飞的燕子，在夜深人静的时候，一闪而过，只留下一片明月当空。

只要燕子翩然而至，后面便会紧跟着春天的脚步。于是，人类没有争取燕子的同意，便给它重新取了一个好听的名字：“报春燕”。住平房的日子，常听大人们说，谁家有莺啼燕语，谁家就有福气。所以我常常独自面对着屋顶周围的大树枝桠，背诵着最爱的诗句“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”，等待吸引燕子的相知。

五岁的时候，半夜里我突然发烧四十一度。正巧爸爸出差，妈妈急的直哭，泪眼婆娑地带我来到医院，心急火燎地冲进急诊室，向医生诉说我的病情。医生抬眼向外望去，却说了句：“小姑娘没事儿啊，精神挺好的。”妈妈一愣，扭身一看，原来我正在大厅里旋转着舞蹈，嘴里还唱着：小燕子，穿花衣，年年春天来这里……

燕子的勤劳和执着，是精神世界里很纯粹的元素。就如同它的唾液，在筑巢的时候，把所有的心血都蕴含在了方寸之间。

初次见到燕窝的时候，我一直纳闷着，怎么曾经屋檐下那些用禾草、泥巴和唾液混合筑成的巢，竟然会是营养佳品？后来，才在书里恍然，原来燕窝的营养是由雨燕科的“金丝燕”分泌出来的唾液，富含着蛋白质的高纯度。而所谓“血燕”，也绝不是由燕子吐血而成，而是因为金丝燕的食物中包含海藻等物质，唾液的杂质呈红丝而得名。

根据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。”《本草再新》也说，燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被人吸收，可以促进新陈代谢，增强我们身体的机能。

很多人都说，血燕的营养比白燕丰富。其实，我倒觉得没有那么绝对。燕窝的主要作用就是滋阴润肺，要想获得这种功效，还是要靠添加一些配伍作为辅佐，才能够做到万物调达，和谐温婉。

作为主持人，保养嗓子是一门必修的功课，所以，我格外关注这样的食疗方法。在《文堂集验方》里，我看到了“秋梨燕窝”的搭配，受益匪浅。方法很简单，取梨2个，切为两半，挖出核心，将燕窝 5g，冰糖10g同放于梨中凹陷处，再把两半合好，用牙签插入固定，加水蒸熟。如果能在早晨吃一些，既养阴清肺，又能够润燥化痰，对于由于上火引起的肺热咳嗽，有很好的治疗作用。当然了，每天如此太过奢侈，倒是可以作为对自己偶尔辛苦打拼的奖赏，毕竟，生活的忙碌也需要一扇窗。

养生的方法，说到底，最怕的就是当坚持成为了口头协议，梦想便无法照进现实。为此，我也咨询了养生专家，得到了一种时尚的做法——菠萝燕窝汁。先把燕窝蒸好，在加入榨好的菠萝汁，可以起到舒缓咽喉肿痛的作用，还可以帮助消化，解决一些实火的干扰。

    当然了，用燕窝养生还贵在举一反三，因为，没有新鲜的方法，就不会有养生的动力。当我们掌握了一些水果的性味和归经之后，也可以根据季节或者是偏性，来自己创新制造。比如，春天里我们让苹果和燕窝结伴，悄无声息地预防高血压；夏天中我们就让西瓜和燕窝为伍，把补充水分和消除暑热完美结合。缺少维生素的时候，再让柠檬来帮帮忙，不仅丰富了维他命C，还有助于排除体内的毒素。

    做了这么久《养生堂》节目，我深刻的意识到，生命对人体的摄入，有着绝对的定量，只是，这样的控制，像上天的秘密，我们很难洞察。所以，再好的东西也要把握尺度，多少在心，点滴沉淀。吃燕窝也要因人因时而异。在感冒期间，应当尽量慎用。而对于一些脾胃虚弱——一吃凉的就腹泻，经常觉得嗓子里痰多且痰色发白的人，也一定要小心使用。

自然拥有着造物的智慧，她的双手轻轻拂过燕子的额头，让燕子获得了惊人的记忆力，哪怕远隔千山万水，它们也能够靠着自己惊人的记忆力返回故乡。有人曾经做过一个试验，在德国某城市捉到七只燕子，涂上标志，然后用飞机载到英国放掉。第二天清早，7 只燕子中，有5 只已经回到了自己在德国的巢。    

我在想，如此敏感的知觉天赋，和我们人类多少相似，如果在燕窝慢慢滑入你的口中的时候，有一些生活的方向感也能浮现在你的脑海，那该是多么美妙的相遇……