“人生成长的开端，就是修炼性情”（下）

     ——金龙先生谈“家学文化与孩子培养”

 本报记者/杜梅

咳嗽、唾痰、倒水、洗手皆是礼节——起居饮食与性情

吃饭、穿衣、睡觉虽是人们日常之事，但大有学问。对大人来说，吃饭时能吃饭，吃饭时能吃得下饭，是人生一大快事；同样，睡觉时能睡觉。睡觉时能睡得着觉亦是人生之幸事矣。因为大多数人要被生计所累，被情感所困，被疾病所折磨，所以该吃饭时无法吃饭，到吃饭时又吃不下饭，该睡觉时，无法睡觉，到睡觉时又睡不着觉！对孩子来说，睡觉吃饭这一平常事更不能疏忽——金龙说他的一个朋友的孩子，每餐必得有可乐佐餐，否则不吃饭，结果长得很瘦小，脾气也古怪，吃饭对这个孩子已不是正常的生理需要。因而可以说这个孩子的家长还没有让孩子学会吃饭。

有人可能会觉得不明白，吃饭很简单啊。饿了就吃，到时间就吃。那么，吃什么？怎么吃？什么时间吃？不清楚。现在有很多人开始慢慢明白饮食需要合理调配，知道偏食的害处，知道肥胖会影响人的智力发育。但是仍有不少人执迷不误；三餐无正点，鱼肉无止境。这样做，是对自己最大的不负责任。

饮食与做人一样，不能过分。如果过分了就会影响营养的正常。所以，金龙提倡日常饮食应以粗粮为主，精粮为辅，素淡为主，油荤为辅。潮汕人的孩子一生下来，就让他先吃一口苦——黄连。他有了吃苦的经历后，就不会再怕吃苦，吃起甜来也会格外甜。另外，当吃苦成为习惯时，他也就不会怨言。

饮食上挑剔的孩子，其性情也会受到影响。比如不懂得宽容，不会体谅别人的辛苦，不尊重别人的劳动等。

良好的饮食习惯须从小时候培养，很多孩子一顿饭要吃几个钟头，这说明他不饿。如果饿他几顿再给他吃，他一定会吃得快、吃得香！孩子一旦明白了吃饭的时候必须吃饭，过了就没有了的利害，他就会自觉遵守这个规矩。要想让孩子好好吃饭，不挑剔，家长也要严格控制孩子吃零食。不挑剔饮食的孩子至少在做客时会有好的表现。

金龙说小时候母亲特别喜欢他，但假如父母亲还没有上桌他伸手去抓桌上的菜，母亲照样会毫不客气地用筷子打他的手。以前的人应该都有过这样的训练：长辈没有上桌自己不能先上桌，吃饭喝汤时不能出声，手要扶着碗，别人为你装饭、递东西，要用两个手去接，夹菜时看准了再伸筷子，绝对不能挑挑拣拣，吃完了要跟大家打招呼再退席等。这些基本礼节今天仍然很重要。如果你做不到，你就会成为大家嫌弃和厌恶的人。所以自信也来自于别人对自己的认可，你的行为不被别人接受，就会受挫，性情就会变得乖张起来。当然作为孩子很少有自觉自悟的，家长应及时给予旁敲侧击。“旁敲侧击”这四个字对家庭教育来说，非常重要，意义深远。

家学文化注重熏陶及潜移默化——家居与性情

金龙小时候睡的床，是三面和顶部都雕着各种古代圣贤人物的雕花木床，无论他怎样翻身，他都能看到那些圣贤故事，几十年过去了，其内容仍记忆犹新。那时候，金龙家里没有值钱的家具，但有文房四宝；书房没有名贵的摆设，但有四书五经、经典名著：母亲早起礼佛，父亲早起看书；母亲一生节俭、慈善，父亲一生勤劳、努力；冬至要祭祖，重阳要敬老。他父母就是用这样潜移默化的办法来激励自己的儿女们上进的。金龙说，家学文化注重的是熏陶及潜移默化的作用，他说他父母很少长篇大论地跟他们说道理，而是让他们自己去领悟去感受。因此环境、氛围非常重要。人们常说的“见山思静，见水思动，见石思贞，见云思变，见圣思学，见贤思齐”讲得就是这个哲理。

现在很多家庭的装修尤其是小孩房的设施越来越豪华了，殊不知，当孩子们感到“富贵至衣食美”时，进取之心也淡然了。因此，在金龙看来，真正温馨而舒适的家不在于拥有物质的多寡。家居装饰的品位也不在于是否富丽堂皇。客厅的装饰应庄重大方，便于父母对孩子管教；大人卧室温馨，小孩房则要素雅、清淡，避免太多装饰扰乱其心境，因为静能生慧、慧必能悟。孩子在求学期间，只有“清心寡欲”，方能“聚会精神”。同时，在房间设施中，注意冬天不宜过分温暖，夏天不宜过分凉爽，这样，既可以不让孩子赖床，又可以锻炼身体的承受力及抵抗力。

学艺应与培养性情相结合

家长让孩子学各种艺术，本是件好事。但某些家长连自己也不清楚让孩子学艺是为了什么，只一味地跟风。孩子刚学会唱几首歌、会跳几段舞，就大肆张扬，弄得孩子沾沾自喜，以为自己学有所成，结果关键时刻就露了现。

金龙先生对此深有感触。他说，自己公司是做礼仪训练和服务的，一些年青的女孩子来应聘时，履历表上注明的特长都是唱歌跳舞。结果一问，很失望。因为，她们所谓的唱歌，不过是会唱几首流行歌曲，再问王菲的演唱特点是什么，也回答不出来；跳舞呢？也不过是会跳迪斯科，有的连迪斯科的基本特征也说不上来，更谈不上有深厚的造诣，很让人失望。

金龙先生认为，从传统意义上讲，生存厚重是第一资质，能言善辩是第二资质，能歌善舞是第三资质。所以，家长让孩子学艺，除了少数是为了生存，大多数都是为了修身养性，也就是素质培养。因此，家长若真想让孩子养得好性情，应淡化孩子学艺的功利心。

精彩回顾：

★一个人能否成功，一个孩子能否成才，其为人处世的心态及性情，起着非常重要的作用。

★。情由性生，性由心起。从小就养成好的性情，才会养成好的习惯，有了好的习惯，长大才会形成好的品格，在此基础上，才会有一个良好的人生开端。

★如果待孩子养成骄横粗暴的习惯后，再去制止，你就是打死他，他也不会害怕，反而有逆反心理，甚至对父母怨恨日增。这样的孩子长大后，不但没有建树，没有作为，反而会成为败家之子或社会败类。

★文静、庄重、好性情的女孩至少不容易学坏。好性情对她将来的家庭美满也会有利。

★“真”女孩子比起那些“假小子”来，为人处事更要细心、体贴，对父母甚至也更孝顺。

★吃饭时能吃饭，吃饭时能吃得下饭，是人生一大快事；睡觉时能睡觉，睡觉时能睡得着觉，亦是人生之幸事矣。

★三餐无正点，鱼肉无止境。这样做，是对自己最大的不负责任。

★当孩子有了吃苦的经历后，就不会再怕吃苦，吃起甜来也会格外甜。另外，当吃苦成为习惯时，孩子也就不会有怨言。

★饮食上挑剔的孩子，不太会懂得宽容，也不会体谅别人的辛苦，更不会尊重别人的劳动。不挑剔饮食的孩子至少在做客时会有好的表现。

★生活中的基本礼节今天仍然很重要。如果你做不到，你就会成为大家嫌弃和厌恶的人。