正如我昨天写的一样，我象一个家庭主妇，琢磨着给老公做了一道美味的鸡腿饭，和吉野家的味道很象，以及饭后的甜点——自己做的酸奶，满心欢喜的等着老公回家品尝，结果呢？老公充满歉意的打来电话，告诉我说在加班，不知道几点才能回家。

挺失望。不过这是常事儿了，做为老婆，要理解老公。到了晚上10点10分，老公终于到家了。虽然已经不是新鲜出炉的鸡腿饭，可是并不影响它的好味道。老公三口两口的扒拉完了，还有饭后甜点奉上——老婆亲手做的酸奶！味道很不错喔～

跟搜狐美食厨房学的鸡腿饭：

材料：鸡腿2个，西兰花一个，盐一小勺，油适量，水适量，米饭一碗

鸡腿腌料：老抽两大勺，料酒两大勺，盐两小勺

酱汁：红酒8大勺，糖3小勺，蚝油2大勺，鸡精2小勺

做法：

1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料至少腌30分钟

2.西兰花洗净，切成小朵，用沸水加一小勺盐，略焯一下（也可以用别的配菜，如油菜心，胡萝卜片什么的）

3.把酱汁倒入小碗中，混合均匀

4.锅中放适量油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，煎金黄色时翻面，煎熟后取出；把酱汁倒入锅中，煮浓稠后关火。注意煎鸡腿时一定要小火，越小越好，否则不容易熟。

5.将米饭乘到大碗里，放入西兰花，鸡腿切成块后也摆上，浇上酱汁即可。

PS：这是两人份的，如果不是两个人，请酌情增减材料！

自制酸奶

其实矿泉做完以后，觉得没什么必要，要花费6个小时才能完成，还不如去超市买的划算。但是如果你也很闲的话，倒不妨可以尝试一下！

材料：纯牛奶一袋（221ML），纯酸奶80ML，糖1小勺

做法：

1.将牛奶放入小锅中煮沸5分钟，期间放入1小勺糖。如果不喜欢甜味可以不放

2.将牛奶倒入一个容器中冷却

3.待摸容器时感觉不烫手了，将做菌种的酸奶倒入牛奶中，充分搅拌

4.将搅拌好牛奶的容器上加盖，放到暖气上，（或者放置在保持温度30度左右的地方），静置6个小时即可食用。