搜狐的美食厨房真是一块宝地，我就是在那里认识的瓜姐，学会的做菜，从此爱上了厨房。这个菜，也是在美食厨房里学的，但是，不是我做的，是老公做的。因为老公说，我只适合做菜，至于红烧之类的菜，他才拿手。管他呢，好吃就行，不用我做，坐享其成，何乐而不为呢？

 

原料：

葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、大料、桂皮、料酒、盐、老抽、冰糖、醋、鸡精、鸡脖子

 

做法：

1.热油锅，放入花椒、红辣椒、大料、桂皮翻炒，炸焦后全部捞出扔掉

2.葱姜蒜切成大块，放入锅内爆香，放鸡脖子稍翻炒，然后加入料酒、盐、老抽、冰糖、醋，继续翻炒，约5分钟以上

3.加入适量水，小火炖到汤汁浓稠，放少量鸡精， 就可以装盘，开吃了！

 

这个做法，实在是太好吃了，每次我都能一次把一盘子吃完！