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【澄阳湖．大闸蟹】
(2007-09-26 00:28:26)
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我记录生活变迁视觉/图片澄阳湖大闸蟹 |
分类： 【我行我摄】记录 |
有消息说，今年好的大闸蟹要300元一斤。我ＫＡＯ，等于要买一只大肥羊。俺知道放羊的辛苦，也看到了大闸蟹是怎样水产。比来比去，无论从原料消耗、生长期还是人工费用、辛劳程度上来说，这两只大闸蟹也不可能比一只大肥羊更有价值。第一次吃大闸蟹是十年前在香港一家上海人开的餐厅，三个人四只蟹搞了好几千，是俺当时几个月的工资。俺问有没搞．．．错！贼老贵。香港的哥们说，没错，这就是家两死店。吃身份。你来了宰死你，你不来饿死他。打那一次，俺就牢牢记住了大闸蟹这个名字。多年后，市场上的大闸蟹渐渐多了，都说是澄阳湖的，价格并不贵。后来，听说市场上的澄阳湖大闸蟹很多是假冒的，并非是澄阳湖特产。这几年，为了防止假冒的澄阳湖大闸蟹，居然想出了给大闸蟹戴上戒指的阴招。这戒指一戴，价格自然是刷刷地上涨。真的假冒的都贵了。平日里，老百姓那里还能舍得吃？没两口，几百元没了。据说，会吃大闸蟹的南方人，一只蟹能啃几小时，真没想通是怎么个吃法？还能连壳也吃了？那年在上海，赵同学说去澄阳湖吃大闸蟹。感情好，到了产地俺可要美美地过一次嘴瘾，不学南方人细嚼慢咽的。快去拿黄酒姜茶来。。。。。
必须持证上岗
大闸蟹养殖证
江南小调
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