‘嗲嗲的耶子鸡’可是真火啊！
2023-01-03 16:37:35
去三亚之前，同去的小伙伴就在抖音上看‘嗲嗲的耶子鸡’店，然后我俩就计划到时候去吃。没想到离我们住的酒店附近就有一家，我们步行十多分钟就到了，还好我们先在网上预约了，所以没等多久就吃到了美食。正好那天我变成了“小阳人”，没有吃药，发着烧，所以没有吃下太多，但是也没怎么影响我的食欲，后来桌上那些美味就都被小伙伴吃掉了，没有浪费。怎么说呢，三亚的饮食比较清淡，和我们东北这边相差太悬殊，所以还是吃不习惯的，吃完的感觉就是没啥感觉，不想再吃第二次了，哈哈，但也不能说不好吃，只能说是地方性的饮食不同，所以不适合自己的胃口吧。
来三亚不能只赏美景，当然要品尝当地的名吃，除此之外，海鲜大餐是必吃的美味，当地的特色美食也是不容错过的。在三亚的当地，有一道“海域仙汤”，不仅味道清甜鲜美，还是一道滋补膳食，它就是海南椰子鸡，虽然在当地常常可以见到，能把口味做到极致的店铺却不多。在众多的海椰汁鸡美食店中，要数嗲嗲椰子鸡的味道最正宗。嗲嗲椰子鸡，一经问世，就俘获了食客们的芳心。随着现代网络通信的发达，以及人们口耳相传，嗲嗲椰子鸡名声大噪，成为风靡三亚美食圈的网红。
嗲嗲的椰鸡成于2017年618，总店位于明珠场旁，经过发展，椰鸡从一家店发展现今七家店，荣获由三亚市旅游发展委员会，天涯社区颁发的“佳地菜餐厅”，来吃的不乏有袁姗姗、李彩桦等明星慕名来。
嗲嗲的椰子鸡店，是海南三亚第一家本地连锁生态餐厅。嗲：意为“爷爷”用以缅怀已逝去的爷爷，也就是说：他们持续以淳朴的黎苗人品德，用心对待顾客，为顾客的健康创造核心价值。在嗲嗲的椰鸡第代传承正式把品牌的“嗲化“以性的谈吐、姿态为出发点贯穿在服务中。餐厅装修以时尚，简约，现代小清新的用餐环境为年轻的新生代创造实而不华的环境和食材养生价值，整个店铺的以碧蓝、青绿为主，在里面用餐犹如置身大海与椰林之间，环境很幽静。进店之前，就能看到店门口有一大堆椰子。看来“三个椰子一只鸡”的做菜主旨，货真价实，没有半点虚假嗲嗲椰子鸡在海南的分店很多，每到饭点排队的人络绎不绝，如果不想排队，一定要早一点或者晚一点来用餐。嗲嗲的椰子鸡通过海南地方菜，分享海岛健康饮食文化，基于对饮食文化的极致追求，始终坚持“别人吃火锅底料，我们吃食材的味道”为客人奉上天然新鲜，特色纯正的海南风情美食。嗲嗲的椰鸡的汤底材来椰的椰汁和椰，只有来海南才能吃到真正正宗的椰鸡呢。食材选用最具代表性的海南四大名菜之首的文昌鸡和东郊椰林的椰子。三个椰子一只鸡是当地人吃鸡的习惯，椰子鸡历久弥新传至今日，
以原汁原味的“裸烹”受到大众的欢迎。而“嗲嗲的椰子鸡店”传承了黎族人正宗地道的做法，是嗲嗲在当地独具一心的文化守望与承袭，让更多的人去尝试三亚这个地域的美食文化底蕴所带来的口感上的精神享受。
吃椰子鸡也极为讲究，先喝汤，在吃肉，最后煮菜，方能品味道美食的最佳的口感。昌鸡是海南的特产材，中国国家地理标志产品，是海南省的地鸡种，已有400多年的历史，具有薄嫩滑，味馥的特点。下锅后几分钟即可食用，清淡香滑，奶香四溢，令人回味无穷。吃椰子鸡配有蘸碟，海南风味的蘸碟以为酸咸味为主，川式口味的蘸碟是清香的小米辣碟。两大口味蘸碟，满足了不同人群的需求。喝完汤，吃好肉。如果人多，就可以多选几个可以煮的菜品。除了爽滑鲜嫩的手打下滑，还有肥牛卷、绣球菇值得一试。在清甜鲜美的鸡汤下，烫几块肥牛，吃几朵蘑菇，味蕾得到极致的满足，这样的美味胜似仙宴。
其实，这里除了招牌的原味椰子鸡必吃，还有很多特色菜都值得一试。在网友投票中，位居推荐榜第二名的就是海南黑猪肉粽。这一道菜肴，一端上来就被惊艳到了。肉粽中间包裹着金黄色流油咸鸭蛋黄，秀色可餐，老少皆宜。对于喜欢吃鱼的人来说，他们最爱的就是椒香酥嫩的黎乡酥嫩冲浪鱼。在海南的黎苗文化区中，流传着一种烤鱼的吃法，秘料腌制，大火烘烤，外酥里嫩。没有都市烤鱼中种类繁杂的辅料，而是原用最简单的香料，就做出了这道美味。冲浪鱼酥黄脆香，口感甚佳。海南盛产椰子，因而孕育出了很多有关椰子的美味。一年四季，蔚蓝的大海常以火热的太阳为伴，高温之下，唯有清凉的美食，方能使人神清气爽。不知何时起，海南椰子冻就流行起来。椰子冻不仅外观造型很有海南风情，里面的椰子冻更是美味至极，清凉解腻。一顿大鱼大肉后，作为一道饭后甜品，真是太安逸了。虽说海南的口味清淡，但是其中一部分海南人却对酸辣情有独钟，于是烹制出了海南酸辣无骨鸡爪。酸酸的柠檬与金橘、小米辣中和之后，渗透到无骨的鸡爪之中，吃起来酸辣可口，好吃到停不下来。
一家网红美食店，除了菜品的口感要好，店里的服务也不能差，否则终将被人们唾弃。嗲嗲椰子鸡的服务人员都是年轻的小姐姐、小哥哥，很活泼热热情，服务周到贴心。来到这里用餐，让人感到心情舒畅。难怪在三亚有那么多家分店，排队也成为了人们品尝美味前的修行。网红嗲嗲椰子鸡，不吃后悔，吃得更后悔！只因嗲嗲椰子鸡，不仅味道好，服务佳，清幽的环境还适合拍时尚大片，深受人们喜爱。如果不早点来吃，必将后悔！如果来晚了，你也会因没有早点来品尝感到遗憾。
‘嗲嗲的耶子鸡’可是真火啊！
去三亚之前，同去的小伙伴就在抖音上看‘嗲嗲的耶子鸡’店，然后我俩就计划到时候去吃。没想到离我们住的酒店附近就有一家，我们步行十多分钟就到了，还好我们先在网上预约了，所以没等多久就吃到了美食。正好那天我变成了“小阳人”，没有吃药，发着烧，所以没有吃下太多，但是也没怎么影响我的食欲，后来桌上那些美味就都被小伙伴吃掉了，没有浪费。怎么说呢，三亚的饮食比较清淡，和我们东北这边相差太悬殊，所以还是吃不习惯的，吃完的感觉就是没啥感觉，不想再吃第二次了，哈哈，但也不能说不好吃，只能说是地方性的饮食不同，所以不适合自己的胃口吧。
来三亚不能只赏美景，当然要品尝当地的名吃，除此之外，海鲜大餐是必吃的美味，当地的特色美食也是不容错过的。在三亚的当地，有一道“海域仙汤”，不仅味道清甜鲜美，还是一道滋补膳食，它就是海南椰子鸡，虽然在当地常常可以见到，能把口味做到极致的店铺却不多。在众多的海椰汁鸡美食店中，要数嗲嗲椰子鸡的味道最正宗。嗲嗲椰子鸡，一经问世，就俘获了食客们的芳心。随着现代网络通信的发达，以及人们口耳相传，嗲嗲椰子鸡名声大噪，成为风靡三亚美食圈的网红。
嗲嗲的椰鸡成于2017年618，总店位于明珠场旁，经过发展，椰鸡从一家店发展现今七家店，荣获由三亚市旅游发展委员会，天涯社区颁发的“佳地菜餐厅”，来吃的不乏有袁姗姗、李彩桦等明星慕名来。 嗲嗲的椰子鸡店，是海南三亚第一家本地连锁生态餐厅。嗲：意为“爷爷”用以缅怀已逝去的爷爷，也就是说：他们持续以淳朴的黎苗人品德，用心对待顾客，为顾客的健康创造核心价值。在嗲嗲的椰鸡第代传承正式把品牌的“嗲化“以性的谈吐、姿态为出发点贯穿在服务中。餐厅装修以时尚，简约，现代小清新的用餐环境为年轻的新生代创造实而不华的环境和食材养生价值，整个店铺的以碧蓝、青绿为主，在里面用餐犹如置身大海与椰林之间，环境很幽静。进店之前，就能看到店门口有一大堆椰子。看来“三个椰子一只鸡”的做菜主旨，货真价实，没有半点虚假嗲嗲椰子鸡在海南的分店很多，每到饭点排队的人络绎不绝，如果不想排队，一定要早一点或者晚一点来用餐。嗲嗲的椰子鸡通过海南地方菜，分享海岛健康饮食文化，基于对饮食文化的极致追求，始终坚持“别人吃火锅底料，我们吃食材的味道”为客人奉上天然新鲜，特色纯正的海南风情美食。嗲嗲的椰鸡的汤底材来椰的椰汁和椰，只有来海南才能吃到真正正宗的椰鸡呢。食材选用最具代表性的海南四大名菜之首的文昌鸡和东郊椰林的椰子。三个椰子一只鸡是当地人吃鸡的习惯，椰子鸡历久弥新传至今日， 以原汁原味的“裸烹”受到大众的欢迎。而“嗲嗲的椰子鸡店”传承了黎族人正宗地道的做法，是嗲嗲在当地独具一心的文化守望与承袭，让更多的人去尝试三亚这个地域的美食文化底蕴所带来的口感上的精神享受。
吃椰子鸡也极为讲究，先喝汤，在吃肉，最后煮菜，方能品味道美食的最佳的口感。昌鸡是海南的特产材，中国国家地理标志产品，是海南省的地鸡种，已有400多年的历史，具有薄嫩滑，味馥的特点。下锅后几分钟即可食用，清淡香滑，奶香四溢，令人回味无穷。吃椰子鸡配有蘸碟，海南风味的蘸碟以为酸咸味为主，川式口味的蘸碟是清香的小米辣碟。两大口味蘸碟，满足了不同人群的需求。喝完汤，吃好肉。如果人多，就可以多选几个可以煮的菜品。除了爽滑鲜嫩的手打下滑，还有肥牛卷、绣球菇值得一试。在清甜鲜美的鸡汤下，烫几块肥牛，吃几朵蘑菇，味蕾得到极致的满足，这样的美味胜似仙宴。
其实，这里除了招牌的原味椰子鸡必吃，还有很多特色菜都值得一试。在网友投票中，位居推荐榜第二名的就是海南黑猪肉粽。这一道菜肴，一端上来就被惊艳到了。肉粽中间包裹着金黄色流油咸鸭蛋黄，秀色可餐，老少皆宜。对于喜欢吃鱼的人来说，他们最爱的就是椒香酥嫩的黎乡酥嫩冲浪鱼。在海南的黎苗文化区中，流传着一种烤鱼的吃法，秘料腌制，大火烘烤，外酥里嫩。没有都市烤鱼中种类繁杂的辅料，而是原用最简单的香料，就做出了这道美味。冲浪鱼酥黄脆香，口感甚佳。海南盛产椰子，因而孕育出了很多有关椰子的美味。一年四季，蔚蓝的大海常以火热的太阳为伴，高温之下，唯有清凉的美食，方能使人神清气爽。不知何时起，海南椰子冻就流行起来。椰子冻不仅外观造型很有海南风情，里面的椰子冻更是美味至极，清凉解腻。一顿大鱼大肉后，作为一道饭后甜品，真是太安逸了。虽说海南的口味清淡，但是其中一部分海南人却对酸辣情有独钟，于是烹制出了海南酸辣无骨鸡爪。酸酸的柠檬与金橘、小米辣中和之后，渗透到无骨的鸡爪之中，吃起来酸辣可口，好吃到停不下来。
一家网红美食店，除了菜品的口感要好，店里的服务也不能差，否则终将被人们唾弃。嗲嗲椰子鸡的服务人员都是年轻的小姐姐、小哥哥，很活泼热热情，服务周到贴心。来到这里用餐，让人感到心情舒畅。难怪在三亚有那么多家分店，排队也成为了人们品尝美味前的修行。网红嗲嗲椰子鸡，不吃后悔，吃得更后悔！只因嗲嗲椰子鸡，不仅味道好，服务佳，清幽的环境还适合拍时尚大片，深受人们喜爱。如果不早点来吃，必将后悔！如果来晚了，你也会因没有早点来品尝感到遗憾。