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端午节咯,包粽子咯~!

(2009-05-29 01:37:50)
标签:

杂谈

分类: 日记-生活

端午节咯,包粽子咯~!

 

这是家里自己包的粽子,最大的好处就是料多。三层肉、板栗、鹧鸪蛋、香菇、虾米、芋头、笋、蚝干等等,如果包得小个了,简直就没包米,全包料了。端午节的这一天,一家人高兴地在家里自己包粽子,工序虽然烦琐,乐趣自然十足,吃起来更是津津有味。

 

我小时候的记忆里并没有端午节吃粽子的习俗,到了这一天,只听得大人嘴里念叨着:“五月节,钻芦穗”(闽南话),大概的意思是五月初五这一天去钻钻玉米田,已经渐渐长大的女孩们在这一天可以去钻个耳洞。闽南并没有什么表达成人礼的仪式,这是否也可以看作是大人们认可了女孩的长大,在端午节这一天以钻耳洞的形式来表达。

 

我的一个重庆朋友在端午节前夕给我寄了一种叫“五彩线”的小礼物,是用五条不同颜色的彩线在上面打了五个结,在端午节的这一天把它戴在手腕上,这“五彩线”就这样一直戴到端午过后的第一场雨来临时解开它,放到水中,随水漂走。据说这样做的目的是为了驱赶厄运,带来一整年的好运。

 

这大概是重庆地区过端午的一种习俗,和大多数的习俗一样,最后都是寄托着美好。

 

在闽南地区,见得最多的端午习俗还是吃粽子和赛龙舟。赛龙舟一直是集美在端午节的活动项目,现在的规模也越来越大,台湾多支代表队的参加让这项传统赛事的影响力更广了。

 

肉棕是厦门的小吃之一,所以不管是不是端午,你还是能在很多做闽南风味的餐饮店里吃到粽子,端午节要是满街飘着粽子的味道,口味也多种多样。面包坊和酒店现在也像做月饼一样,把粽子的外壳包装得漂漂亮亮的。除了自己包的粽子外,在厦门吃粽子的话,推荐去原工人文化宫下的中山路加料烧肉棕。我吃过一次,味道还可以,但总是比不上家里自己包的。

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