看,这就是我们机关一个工会小组活动聚餐的"蒙古包",在"蒙古包"里享受美味大餐--烤羊肉,大红大绿的蒙古包,在灯光的照射下,透出温暖的橘红色的光,给人暖洋洋的感觉,冬夜寒冷一扫光.
看,这就是我们要吃的烤羊肉,听工作人员说,烤一只整羊要3个小时,在木炭上慢慢的转动着烤,让羊肉均匀的受热,旁边的6只碗里,装的是调料,边烤边或抹或刷或撒上这些调料,他们是:清油,辣椒面,花椒面,香辛料,鸡精,葱花,一般是在蒙古包外烤好,吃的时候才拿到包里去.
看,这就是已经烤好的羊肉,放在了蒙古包里,固定在一个架子上,下面还要继续燃着木炭火,保持一定的温度,一群人围坐在这特别的桌子四周,脚下有木炭火,一点寒冷的感觉都没有了,再烧一壶放有老姜冰糖大枣枸杞的热啤酒,用叉和刀从整羊上割下一块一块的肉,放在盘子里慢慢吃,羊肉外脆里嫩,微辣微麻,满口生香,就着热热的啤酒和欢声笑语,哈,不一会儿,全身发热,温暖如春.
看,这就是我们吃过烤羊肉后,转移到同一个蒙古包的另一张桌子,再吃羊杂萝卜汤,吃了烤羊肉,再喝一碗鲜美的汤,在鲜汤里烫煮羊脑花羊血羊肝,一些时鲜小菜,比如碗豆尖,白菜,萝卜等,哈,这样一顿美餐真是享受哦.
看,一个大大的花园里,散落的布置着几个蒙古包.这样的烤羊肉店,一般在城乡结合部,因为需要有足够宽的场地来布置蒙古包,在人们的心里,烤羊肉是从蒙古草原传过来的,烤羊肉就是要在蒙古包里吃,才能感受到些许草原气息,才能体味那种大碗喝酒,大块吃肉的豪放.
每到冬天,喜欢吃羊肉的人特多,因为羊肉有滋补的功效,烤羊肉店和羊肉汤锅店的生意都十分好,特别是要吃烤羊肉,一般要提前预定才能吃上.兄弟姐妹们,如果你们想吃的话,请提前告知云彩哟,云彩好事先预定.呵呵.
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