七两鲈鱼，说是七两，今天的这条看起来小，偶尔也有看起来大的。也有鱼眼睛模糊的时候——意味不十分新鲜。

七两鲈鱼，二个人吃一餐，基本上都是清蒸。我们清蒸鲈鱼也是借鉴了别人的经验加以改良，鱼不腥，肉嫩。

今天的鲈鱼不清蒸，换一种做法。

也是有所借鉴，并不完全照抄。腌十分钟，煎烤8分钟，烩几分钟。非常好吃，比清蒸的还嫩，油还少。

腌制的时候放了少许油，煎烤时不用油，热锅少许油翻炒双色辣椒姜丝蒜蓉，将煎烤好的鱼倒进锅里，用少许开水化少许淀粉倒进锅里，晃动锅，收汁，加葱花，盛盘。煎烤鱼时，做好了两个菜，清炒洋葱（加了熟花生米和香菜碎），清炒空心菜苗。微波炉里蒸南瓜。

他爸今天上班。估计他将下班了，着手做菜。准备工作已经做好，做菜是便宜的一道工序了。旋即开动。

那个头皮按摩器不运作了，退回。猫享自营，东西取走了，退款还得耐心等待。

平安扣挂绳不牢靠了，索性给拧断，换新的挂绳。平安扣是儿子入职时从云南买给我的礼物，一直佩戴的。所以，要换挂绳。终于物色到一款，今天散步时收到取件码，散步回来取回家了。马上串线。嗯，好看，手工编织的彩色挂绳和平安扣很相配，平安扣也显得亮润起来。

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