儿媳回娘家探亲有一个多星期了。儿子没有假期，要上班，不能陪同。

他爸说，你有空就回来，炒二个菜给你吃。儿子说周末回来。他说的周末指双休日。

下午他从4S店取车（车保养），从4S店直接回家。还饿着肚子。我呢，晚上吃的菜才洗好，牛腩还在腌渍。就是粉蒸肉上午就蒸熟了还在蒸锅里，只需要再加热。

儿子说，有什么菜，他来炒。有宁夏上海青，西葫芦，青花菜。他将西葫芦切成条，去掉里面的瓤，腌制一下，再清洗，爆炒。我们平时都是切好直接炒，不，我经常开水烫一下清炒的多。

儿子准备西葫芦时，我煎牛腩。煎好牛腩，焖烧30分钟。焖烧20分钟后，让儿子炒菜。他很麻利，一个西葫芦，一个青菜，旋即炒好（还颠锅）。接着，他爸加热粉蒸肉，烫青花菜。我的牛腩已经收汁盛盘了。

儿子，你尝尝牛腩烂了没有。

烂了。不错。还有点弹。

其实我已经尝过一小块。烂而弹，也就是嫩、弹。他爸也充分肯定的。可惜酱油咸了。腌制时只倒了酱油，盐放了几乎可以忽略不计的量。焖烧时，在锅底放了姜片蒜片红米椒，加开水，其它什么都不放的。收汁时撒了少许葱花而已。可能只是我们觉得咸了一点。让儿子用开水涮一涮吃。

牛腩，粉蒸肉，我都吃了不少。

他爸说，儿子回家他就失业了。我和儿子在厨房忙乎的时候他很闲，如是说。儿子会做菜，乐于帮忙，我们也开心，着实轻松不少。

冰箱里还有不少蔬菜，昨天买的还有，今天又买了不少——娃娃菜就重复了又重复（本人爱吃娃娃菜）。因为是晚餐，少炒了。 儿子说够了，一人一盆蔬菜也差不多。西葫芦和青花菜量都不多，还是少了。粉蒸肉和牛腩都还有不少。至于荤菜，儿子食量小，我们也控量习以为常。