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贩卖健康的营养专家

(2006-11-05 20:13:27)
贩卖健康的营养专家贩卖健康的营养专家贩卖健康的营养专家贩卖健康的营养专家贩卖健康的营养专家
贩卖健康的营养专家
             牛奶是牛喝的,不是人喝的;
             一天一个鸡蛋,后果就是心脏病;
             抗癌食品第一名是熟红薯,第二名是生红薯……
             这些颠覆日常饮食的观念,由台湾人林光常提出。
             林光常何许人?其理论依据何在?
             很多事情大众并不知情,
             但这没有妨碍人们开始照着林氏理论吃喝。
             因为,这是一个健康焦虑的年代,
             这是一个信任专家系统的年代。
记者 石磊 广州 东莞报道
牛奶是牛喝的,不是人喝的。牛奶蛋白质含量是母奶的三倍,且几乎都是酪蛋白,身体非常难消化,易造成消化不良。过量的蛋白质会杀人,所有文明病,80%以上的罹患,都跟蛋白质摄取过量有关。

鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中胆固醇含量最高的,一天吃一个蛋最后都是心脏病,一周三个就能引起胆固醇问题。

中国居民平衡膳食宝塔是中国营养学会根据中国居民膳食指南,结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于大家在日常生活中实行。
平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克;
第四层是奶类和豆类食物,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克;
第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,每天应该吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克);
第二层是蔬菜和水果,每天应吃400-500克和100-200克;
底层谷类食物,每人每天应该吃300-500克。
根据林光常理论,一些地方推出营养排毒餐。图为经过去毒处理的蔬菜,可生食。 记者 韩涛 摄
更多内容请关注南都周刊68期生活报道。

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