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美味好营养----什锦沙拉盅

(2007-12-21 10:18:00)
标签:

美食/厨艺

面包

什锦

沙拉

分类: 甜点
 

美味好营养----什锦沙拉盅

 
 
沉浸在喜迎圣诞的氛围中,街道边好多店铺开始张灯结彩,饰扮的焕然一新,圣诞树、小铃铛、红帽子会让这个即将到来的节日热闹非凡。
 
每年岁尾年初的双节,由于工作的关系,我过得都异常紧张,财务工作就是如此,需要细心和耐心,希望的我的年终财务会计报表会结转的顺利、漂亮。
 
大家一心都在为圣诞周密规划,参加哪个派对,穿什么样的衣服,去哪里吃大餐,去哪里购物等等。我的规划让人没有了期待,一切从简。
 
明天大礼拜,要帮燕姐照顾两天孩子,孩子妈去远方购物,我呢,就只能在家购远方物了,网络真好,轻点鼠标,东西统统送上门来,当然是要付钱的,我购入好多烘焙材料,一定将烘焙进行到底啊。
 
若是照顾襁褓中的婴儿也许会手忙脚乱,可照顾四年级的小朋友一定会得心应手的。用美食沟通很容易,谁都喜欢美食,孩子更是如此。一个月前小朋友过生日我亲自做了生日蛋糕送她,她满心欢喜,高兴的不得了。我们一起去逛沃尔玛,小朋友看着厨窗里的纸杯蛋糕、曲奇饼干、披萨问我,舅妈,这些你都会做吗?当然会啊,有空做了送你,答应了人家,还未行动,很歉意的。趁小朋友来我家的机会恶补。
 
这个什锦沙拉盅是首次做,所以在小朋友来之前,先演练一下。味道好,卖相也好,一定要出炉趁热吃,洋葱味很浓郁,很吸引。营养丰富全面,有肉、有菜、有谷类,喜欢的朋友尝试一下吧!
 
面团材料:
高筋面粉300g   细砂糖60g   盐3g   酵母8g   奶180g  奶粉10g
全蛋40g  黄油40g (我做了9个什锦沙拉盅,余下的面团做了四个小面包)
 
什锦沙拉材料:
玉米粒30g   青椒30g   洋葱30g   火腿30g   胡萝卜30g  沙拉酱30g
 
做法:
1、所有面团材料放入面包机(ACA MB600 )自动搅拌,和成面团。
2、机器搅拌发面,全程90分钟,面团变胖一倍。
3、什锦沙拉材料切小丁,加沙拉酱拌匀备用。
4、将发好的面团分份,擀圆皮,放入蛋挞模中。
5、放烤箱内,温度设置40度,10分钟左右,二次发酵,再次变胖。
6、填入什锦沙拉,四周刷蛋液,放入烤箱(长帝CK-25B)中层,温度上下火160度,10分钟出炉。烤时要自己监控,因为烤箱有差异。
 
 

美味好营养----什锦沙拉盅

美味好营养----什锦沙拉盅

美味好营养----什锦沙拉盅

 

 

再送蒋小花照片,它很可爱,应该和美食一样受欢迎!给它买了很多圣诞礼物,改天发上来秀上一下哈!

 

美味好营养----什锦沙拉盅

 
 

美味好营养----什锦沙拉盅

  

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