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冷链食品经营者必看!

(2022-03-14 10:44:58)
标签:

冷链食品

分类: 政策文件再解析

1月30日,gwy联防联控机制综合组发布了关于印发《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南(第二版)》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南(第二版)》的通知。

 

 

图源:国家卫健委网站

 

 

《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南(第二版)》以预防冷链食品从业和相关人员受到新冠病毒感染为主线,突出集中监管仓或首站冷库等重点场所中从事装卸储运等重点环节的搬运工、掏箱工等高风险岗位人员的疫情防控,注重加强冷链食品包装的清洁消毒。

 

 

《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南(第二版)》适应于采用冷冻、冷藏等方式加工,产品从出厂到销售始终处于低温状态的冷链食品,用于指导新冠肺炎疫情防控常态化期间,正常运营的食品生产经营单位和个人,在装卸、运输、贮存、生产及销售等过程中对来自境外新冠肺炎疫情高风险区冷链食品的消毒。口岸区域储存进口冷链食品的场所经营单位和相关从业人员可参照执行。

 

 

(来源:央广网客户端)

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