跟一个朋友学了一道菜：可乐鸡翅。

第一次吃朋友做的可乐鸡翅，就追着让他把做法告诉我，终于得逞~哈哈！回家做给老妈吃。

下面公布做法，也不是什么独门秘方，没必要遮遮掩掩的，好东西大家分享。

1.将买来的鸡翅（鸡块亦可）洗好，待一锅热水烧开后，将备好的鸡翅放入煮沸的锅中，过2分钟后，捞起，候锅待用。

2.在锅中倒入少许食用油，油热后倒入鸡翅（小心油溅到手），翻炒一会儿，倒入可乐、酱油、盐和糖（按顺序比例依次为5：4：3：2）。盖上锅盖，小火慢炖，边炖边翻炒，以防鸡翅粘锅，5~6分钟后，待汤汁完全被鸡翅吸收后，关火，乘盘。

注：5：4：3：2的概念是，1听可乐：1大汤勺酱油：4小勺盐：3小勺糖（量的多少，按吃饭的人员定）。出锅前加少许（4小勺）鸡精或味精。

祝大家好运！