怦鸡蛋（上图）：我在江西呆了多年是第一次吃，好吃但是自己不会做。听说是把鸡蛋和葱韭菜混合打好，下锅后再立即放冷水，直到煮的嘭开。鱼米之乡是因为米饭不如面食扛饿，如果不加上鱼会缺乏蛋白质。

  现在公款吃喝刹住了，餐馆里的生日宴、老同学聚会等还是多。老表的这道菜特别下饭——酸腌菜炒竹笋：

          我最喜欢的——麻释：就是一种粗糙的新糯米加上芝麻，外地人不知道其中香味哦~~~

          野生木耳，经验表明小木耳味道更佳：

    拍照于江西抚州市，LG战友聚会。红烧肉是老表喜欢的，我不喜欢吃，看着好看：

            抚州人把这个叫“老板菜”，其实就是莴笋叶子：

           老表的芋头汤很好喝，这样的熬芋头品相差点，但可以防止醉酒吧：