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吃在桂林
(2007-02-28 15:21:27)对于一个吃货来说，旅游期间如果吃不好，该是一件多么可悲的事情啊，山山水水都失去了力量，花花草草都失去了色彩。
1.米粉
如果你问桂林当地人，这里最好吃的是什么，他们一定说米粉呀，然后列举很多这个记那个记的，事实是，我们去了最有名的成记米粉，吃了当家招牌马肉米粉，怎么说呢，绝不会比任何一家牛肉面好吃——老猫是个最讨厌吃面条的人，包括各种面条，但是，俺不得不说，这马肉米粉，还不如面条。马肉老得无法咀嚼，实在不明白为啥有那么大的名气。而且所有的熟食、小菜都放在店铺外面的桌子上，任凭小苍蝇子同学品尝。虽然春日午后坐在小店外面的步行街上吃点小吃，喝着奶茶，看人来人往也是件偷得浮生半日闲的惬意事情，但是一想到自己吃的东西先被苍蝇品尝过了，唉，立刻所有的好感都无影无踪了哦。
2.啤酒鱼
这个是阳朔的第一名吃，我们先后在不同的地方吃过三次，得出的结论就是，啤酒鱼该不会是因为特别难吃而出名吧？
当地做鱼都是不去鱼鳞的，所以腥味比较大，还要在吃之前自己动手剥除鱼鳞，唉，啤酒味儿也没吃出来。
当然，也有好吃的东西，荔浦的芋头，不用说了，就在街边的锅里煮熟的，真正的名不虚传。还有马蹄糕，就是用荸荠磨成粉做皮，里面包着红糖，5毛钱一个，松软甜香，一转眼就吃两个。还有烤红薯，可不是北京这种汽油桶烤的，人家是真正的小炭炉子，烤的外面厚厚的一层黑色硬壳，剥下来吃里面的心，已经金黄流油了。还有红薯干，不是北京这种黄色的一小条的这种，人家只是把煮熟的红薯晒成了干，虽然看上去黑不出溜，不过味道是真正的纯天然呀，相当不错。
个人以为桂林的这些街边小吃比饭店里面的菜要更有特色，桂林人喜欢酸辣口味，所以他们的泡菜超级好吃，还有酸豆角都很棒的，有机会一定要尝一尝的。
步行街上的彩色棉花糖，勾起了多少童年的回忆呀，再看看人家这手艺，老猫也试了一下，亲自卷了一个，不过，唉，惨不忍睹呀，整个一片蘑菇云。
另外老猫看见一个坐着轮椅的老人来买棉花糖，这个小伙子没有收他的钱，隆重表扬一下拉。
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