​【世界美食之都-容桂】

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　　容桂，是世界美食之都，在这里，有悠长的美食文化，有各种各样的美食，还有数之不尽的名厨，如果要去吃美食，一定要到容桂去试一试。

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　　9月3日，好味到镇来到美食卧虎藏龙的容桂！在佛山顺德区容桂街道桥西路2号的龙悦湾酒家现场展出110道容桂特色菜，让你一次过零距离见识；请大伙自己看看这个场面。足足三个长桌，全部都是珍馐百味。

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　　各类的海鲜，各类菜名：瑶柱榄菜炒花蟹，特色毛蟹田螺焖鸡，秘制干煎大虾，参情拥鲍，盐焗大王蛇，金牌葱油蛇，鲫鱼皇两味，根哥栋企鸡，烧鹅，和味白斩鹅，君子蚝求，鱼汤柚子皮，栋企烤水鸭，大连鲍鱼扣圆蹄，鱼妖龙门，金丝虾球，家乡蒸河虾，蜂巢炸芋角，东西多得应有尽有的，110道菜，数都数不完啊。

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　　顺德区旅游局副局长欧伟中表示，今后容桂将加大对容桂餐饮行业的扶持力度，营造良好的餐饮行业乃至第三产业的发展环境。各位领导举杯为本次好味到镇完美举办表示祝贺！

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　　现场除了110道特色容桂菜，大会还为各位大厨颁奖。这是不仅仅是对一道菜的认可，更是对一个厨师的肯定。

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　　对于我们来说，吃的可能就只是味道，但不知道在这美味的背后，是这帮厨师，美食从业人员每天在厨房里身水身汗的努力，厨房大佬们，我向你们致敬！

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　　主办方在过百道特色菜中，精选10道代表菜式，亲朋好友一同大快朵颐；

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　　【招牌盐焗鹅】

　　鹅肉咸香可口，而且吃起来干身，肌肉纹理分明，脂肪少，非常棒的口感。

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　　【秘制水晶鸡】

　　这道水晶鸡，煮得恰到好处，鸡肉非常的嫩滑，肉味浓郁，尤其是那鸡皮，吃起来爽滑可口。

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　　【芥香虾球】

　　这是一道口感让人扑朔迷离的大菜，虾肉很新鲜，但吃起来芥末的香味非常的浓郁，但是吃起来一点都不辣，感觉就是期待它应该是辣的，但却偏偏不辣，非常可口的美味。

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　　【原条花椒蒸珍珠斑】

　　用花椒蒸珍珠斑，这是一个新玩法哦，花椒的香麻入驻到鱼肉里，鱼肉新鲜而且结实可口。

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　　【翡翠炒鲜鱿筒】

　　这道菜，非常的赞，用盐腌过的青瓜去炒鱿鱼，青瓜非常的爽脆，口感非常棒。

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　　【家乡特色猪肚汤】

　　用足量的猪肚和白果煲出来的汤，奶白奶白的,美味非常,具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。

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　　【凤城炒葛丝】

　　香脆的同时我还吃到了一种糯香的口感，想了很久，这是什么呢？后来终于明白了，原来这是葛丝，原来可以这样来炒，好美味啊。

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　　【鸳鸯扣肉】

　　鸳鸯扣肉，可能很多人都没猜到是哪两个鸳鸯，后来我才知道，原来是芋头和粉葛，非常惹味哦。

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　　【双皮奶挞拼叉烧酥】

　　最后是双皮奶拼叉烧酥，那道炸双皮奶，酥香可口，味道非常的赞呢。

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　　容桂有那么多的美食，大家还不赶紧过来吃喝玩乐一下？