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好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

(2016-05-23 07:54:52)
标签:

珊珊5354

椰子鸡

美食

分类: 广东美食

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  忘记有多久没有去过上下九了,对上一次好像也是因为去修银镯子,上班空档偷溜出来弄了一下,然后去了恒宝广场后面的玉器街而已,修完了,就直接坐地铁溜回去上班了。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  今天又来了一次...因为海岛四季在位于长寿路站附近的上下九美食广场开业,我和一众食客去了试吃。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  上下九的特色:密集广告牌,骑楼,“走过路过千万不能错过”的音响。海岛四季椰子鸡就在上下九美食广场的四楼。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  这是一家很有海岛情调的餐厅,四处的姿势,灯饰和布景,感觉就像去到了海南岛,吹着湿湿的海风,听着沙沙的海浪声,此时此刻,就好想躺在沙滩椅上喝椰汁,眠一眠。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  服务员拿来了辣椒,沙姜,和切好的小青柠,这酸得让人汗毛直立的小青柠仿佛就像吃海南菜的必需品一样,所有的佐料里,我都好喜欢放进去,那青柠的酸涩味,让整道菜增香不少。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  服务员先上了一盘鸡。待锅里的椰汁水煮熟了以后,就把鸡倒进去,那浓郁而清甜的椰汁水煮出来的蒸汽让旁观的我顿时食欲大振,这煲汤,应该非常甜吧。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  没多久,汤煮沸了,鸡也熟了,犹如仙气一般腾云驾雾的环绕在我脸上,此时此刻,我是真的饿了,非常非常的饿,不过无论多饿,我也必须要抑制食欲先喝汤,因为这用新鲜椰子汁煮出来的鲜甜椰汁鸡汤,具有生津止渴,利尿解暑之功效,虽非大补,却很养生。倒了满满的一碗,哇,好烫,好甜。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  吃一块鸡先,鸡很有鸡味,配合椰子汁带来的甜味,味道好极了。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  吃完了就,就开始放配菜了,特别值得推荐的是那珍珠马蹄和竹笙,竹笙就不用多介绍了,名贵又保健,那珍珠马蹄是我近年的最爱,一般是用来炒丁,几乎每次出现都是在婚宴酒席中,打火锅原来也很棒呢,不过不要煮太久,因为煮久了,那软糯的口感会消退,变成了普通马蹄的味道。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  不过吃了那么多,让我迷恋的还是那椰子鸡汤,虽然放了菜,还是忍不住盛了一碗,咦,怎么味道和第一次喝的完全不一样了,味道丰富了很多,不过如果让我选择,我还是选择初见那一刹那时的惊艳。

  吃饱了,去逛街:

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  吃完了椰汁鸡,我又陷入了选择困难症了,向左,近地铁,回家的捷径,还可以回顾一下当年大荅地,不过现在已经变成了一个围起来的废墟,向右,去看看当年经常逛的上下九,状元坊,吃吃那几家老字号,虽然已经吃得很饱了。

  后来,我用一枚硬币选择了我的去向,逛上下九。

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  忘记多久没有来上下九了,它仿佛定格在我的20岁,逛了好久,也没有什么想买的,自己也想不明白,那些年为什么就那么爱逛,那些年,听到谁来这里我们都会提醒一下:小心扒手!不过现在来这里,要提醒一下的是:支付宝和微信支付基本上都“唔用得”!

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  如今的上下九,好冷清哦,虽然依然有10块钱一件的衬衣,一大堆的特卖场,状元坊里的牛仔衣裤还是二三十块一件。不过人流真的不如过去的十分之一。那股浓烈的衣服的味道,闷热的空气,仿佛让回忆也带到了20岁。那些年,我们挤在人头涌涌的人群里,手上总是拧着大包小包,人太多,基本上没机会去试,反正就是便宜,买的东西不一定就是适合的,不一定是耐穿的,只是看上的第一眼就爱上了就想拥有,回家以后才发现不适合,不合穿,然后就放在衣柜里放几年以后在淘汰,青春就是这么爱挥霍...

好久不见,上下九-海岛四季椰子鸡

  现在走在上下九的人少了很多,唯一没变的就是儿时那几家老字号,那鸡公榄的大叔,和四面八方传来“走过路过千万不能错过”的音响,还有那股牛仔衣服的味道...

  以前和我一起逛上下九的他、她、它,好像也是定格在20岁那年,再也没有联系过了...

  有没有想象过会偶遇?

  有!并附带一句:好久不见...

  上下九,好久不见了...

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